Pavo al wok hei
Cocinar al wok hei , como dicen en Cantón, quiere decir saltear sin parar de mover. La comida resulta crujiente y sabrosa. Lo importante es preparar los ingredientes de un tamaño similar y cocinarlos en su tiempo adecuado, añadiendo cada uno según su cocción .
#mirecetario
Pavo al wok hei
Cocinar al wok hei , como dicen en Cantón, quiere decir saltear sin parar de mover. La comida resulta crujiente y sabrosa. Lo importante es preparar los ingredientes de un tamaño similar y cocinarlos en su tiempo adecuado, añadiendo cada uno según su cocción .
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Cortar el pimiento y la cebolla en juliana,
- 3
Quitar los nervios de la carne y cortarla en tiritas
- 4
Calentar a tope el wok. Cuando esté muy caliente, echar la cebolla, remover, echar el pimiento y el ajo, remover.
- 5
Echar la carne y sin parar de remover,
- 6
...añadir la cucharada de soja,
- 7
, el tapón de vino de arroz, y medio tomate pequeño en cubitos
- 8
Cuando la carne está dorada, añadir 12 gotas de aceite de sésamo que le dará un aroma de nuez muy rico
- 9
Y finalmente,los brotes de soja. Remover y servir!! BON PROFIT!!
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