Donas

Name: Donas
Yield: 20 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 30 grs Levadura; 75cc leche; 1 cucharada azúcar; 50 grs azúcar; 3 huevos; 1 cucharada vainillín; 500 grs harina 0000; 1 pizca Sal; 50 grs manteca; c/n leche (para tomar la masa si es necesario); c/n Aceite neutro para freír; c/n chocolate o azúcar impalpable o común

Yanina @cook_16776464

Donas

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Ingredientes

20 raciones

Fermento:
30 grsLevadura
75cc leche
1 cucharadaazúcar
Masa:
50 grsazúcar
3huevos
1 cucharada vainillín
500 grsharina 0000
1 pizca Sal
50 grsmanteca
c/nleche (para tomar la masa si es necesario)
c/nAceite neutro para freír
Decoración:
c/nchocolate o azúcar impalpable o común

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Paso a paso

1

Mezcla la levadura con la leche tibia y la c/de azúcar dejar fermentar 10 m
2

Mezcla azúcar huevos esencia de vainilla agregar fermento la sal mezclar de a poco y agregar la manteca blanda y la leche tibia si es necesario!
3

Yo no dejo reposar la masa en si la estiró y corto con corta pasta mediano a si quedan prolijas luego las dejo leudar sobre placas enmantecadas.luego freír en aceite no muy calientes y dorarlas de ambos lados
4

Y ya están listas que las disfruten ☺🍩
5

En caso de no tener corta pastas hacer bollitos de 60 g y luego hacer los orificios 👍