Asado de carne con ensalada rusa del Perú
Me hace mucha ilusión cuando mi esposo me pide que preparé un platillo que jamás antes preparé y deja totalmente vacío el plato después de servido.
Jamás pensé que podría preparar un asado tan rico y muy parecido al de mi mamá... para mi es un logro y satisfacción, la misma que sentiría al preparar una propuesta y que mis gerentes lo aprueben, igual que correr una carrera, igual que subir una montaña, porque todo amerita esfuerzos y sacrificios, porque debes seguir procesos, porque cuando haces las cosas con Amor y pasión... todo tiene sabor a triunfo!
Espero les guste mi receta 😊❤👩🍳🇵🇪
Esta es mi versión con mucho amor para mi es el #platounico para el amor de mi vida
Asado de carne con ensalada rusa del Perú
Me hace mucha ilusión cuando mi esposo me pide que preparé un platillo que jamás antes preparé y deja totalmente vacío el plato después de servido.
Jamás pensé que podría preparar un asado tan rico y muy parecido al de mi mamá... para mi es un logro y satisfacción, la misma que sentiría al preparar una propuesta y que mis gerentes lo aprueben, igual que correr una carrera, igual que subir una montaña, porque todo amerita esfuerzos y sacrificios, porque debes seguir procesos, porque cuando haces las cosas con Amor y pasión... todo tiene sabor a triunfo!
Espero les guste mi receta 😊❤👩🍳🇵🇪
Esta es mi versión con mucho amor para mi es el #platounico para el amor de mi vida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla caliente con aceite freír el asado por todos sus lados, retirar y reservar
- 2
Freír cebolla picada en cubitos por 5 minutos a fuego lento, incorporar tomate y cocinar por 4 minutos, agregar 2 cdas de salsa de tomate y cocinar por 5 minutos más a fuego alto, agregar el vino y dejar cocinar hasta que se consuma el alcohol.
- 3
Agregar las zanahorias, la carne y dos ramitas de laurel seco, agregar agua hervida fría hasta tapar la carne, dejar cocinar por 1 hora a fuego medio y alto intercalando sin tapar la olla. Retirar la carne y el resultado del guiso licuarlo para regresarlo a la olla junto al asado en rodajas y condimentar al gusto... dejar cocinar por 40 minutos más con la tapa puesta. Si ves que se seca mucho puedes echarle un poquito de agua.
- 4
A disfrutar!
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