Al bizcocho esponjoso recién horneado, se le hacen suficientes orificios, bien sea con un palillo para asar, o con un tenedor parrillero, como lo hago yo, suficientes para que el bizcocho absorba el líquido.

Se bate en la licuadora, en la leche líquida, las 3 leches; la evaporada, la condensada y la crema de leche. Esa mezcla se vierte sobre el bizcocho esponjoso, poco a poco para que se absorba la mezcla. yo recomiendo hacerlo gradualmente, se baña el bizcocho, se deja que absorba y se repite el proceso hasta incorporar toda la mezcla de leche, si no consigues o no tienes, todas las leches, es decir; la líquida, la evaporada, crema de leche y la condensada, la puedes hacer solo con leche líquida y condensada, queda muy sabrosa pero obviamente el sabor del producto final cambia.

Se prepara un suspiro, batiendo las claras a la que se les agrega la pizca de sal para que levanten más.

Se prepara un caramelo, colocando al fuego la taza de azúcar en la taza de agua y se deja cocinar hasta que haga punto de hilo y se añade al suspiro.

Se decora el bizcocho, previamente bañado en leche. Se deja enfriar por espacio de una hora, luego se puede refrigerar y listo para disfrutar.