Marmita de pollo

Name: Marmita de pollo
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo pollo troceado; 4 huevos; 4 patatas medianas; 2 cebollas medianas; 1 diente ajo; 2 cucharaditas curcuma; 1 cucharadita ras hanout; sal y pimienta; 1 cucharadita jengibre; 1 cucharadita comino; aceite de oliva; jugo de 2 limones; 1 vaso agua; aceitunas verdes sin hueso una lata

Maria Asuncion Espejo @sune87

video-receta: https://www.youtube.com/channel/UCeMTXaGLpLzDWhrN3N0XCRQ

Marmita de pollo

Maria Asuncion Espejo @sune87

video-receta: https://www.youtube.com/channel/UCeMTXaGLpLzDWhrN3N0XCRQ

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Ingredientes

35 minutos

4 comensales

1 kilopollo troceado
4huevos
4patatas medianas
2cebollas medianas
1 dienteajo
2 cucharaditascurcuma
1 cucharaditaras hanout
sal y pimienta
1 cucharaditajengibre
1 cucharaditacomino
aceite de oliva
jugo de 2 limones
1 vasoagua
aceitunas verdes sin hueso una lata

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Lo primero ponemos el pollo con jugo de los limones
2

Nuestra olla ponemos un poco de aceite como cubrir la superficie, echamos las cebollas bien picada y la ponemos a sofreír
3

Añadimos el pollo lo removemos y ponemos las especias, removemos todo
4

Añadimos 1vaso grande de agua y dejamos cocer el pollo sobre los 25 minutos más o menos hasta que veamos que este hecho
5

En una sartén ponemos aceite y freímos las patatas
6

En una cazuela ponemos los huevos a cocer
7

Sacamos el pollo hecho y dejamos reducir el caldo con las aceitunas verdes
8

En una bandeja ponemos las patatas fritas, el pollo con la salsa y las aceitunas y los huevos cocidos cortados por la mitad
9