Merluza cremosa al horno con verduras asadas

Hoy he hecho merluza sobre una cama de verduras previamente asadas y untada con una capa muy fina de tomate frito y creme fraiche. ¡¡Buenísimo!! Comparto la receta y espero que os guste!!
Merluza cremosa al horno con verduras asadas
Hoy he hecho merluza sobre una cama de verduras previamente asadas y untada con una capa muy fina de tomate frito y creme fraiche. ¡¡Buenísimo!! Comparto la receta y espero que os guste!!
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras y colocar en un bol con un poco de aceite de oliva y sal. Mezclar bien. Extender sobre la bandeja de horno forrado con papel de horno y asar durante una hora a 180°
- 2
Poner las verduras en el centro de la bandeja y colocar la merluza encima. Untar con el tomate
- 3
Encima del tomate untar una capa de creme fraiche y esparcir el orégano encima. Agregar sal y pimienta al gusto y colocar en el horno unos 20 minutos
- 4
Despues de 20 minutos sacar, emplatar y disfrutar!!!
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