Mezclamos el aceite con el ajo, perejil, (sino les gusta picante se quita el ají de la lista). y si le queremos agregar algún otro condimento extra se puede y queda rico. Se concentra muchísimo más si lo hacemos de un día para el otro, conservando en la heladera bien tapado. Es un adobo para carnes asadas que se puede guardar bastante tiempo en la heladera, ya que no tiene ingredientes que puedan ponerse feos. Esta cantidad yo la ocupe para una sola comida.