Pasta casera rellena de mozzarella y jamón (masa economica)
Una masa,que económica. Rica y sirve para,pastas rellenas o lasagnas
#mirecetario
Pasta casera rellena de mozzarella y jamón (masa economica)
Una masa,que económica. Rica y sirve para,pastas rellenas o lasagnas
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para,la masa unir los ingredientes mientras se,agrega agua natural, pero ojo! No abusar debe quedar mas bien una masa,seca, amasar bien unos 10 min y dejar descansar unos 20 minutos.
- 2
Mientras tanto preparamos el relleno hacer una pasta con el queso pisando con tenedor, agregar el queso rallado y el jamón bien picadito.
- 3
Tomar porciones de pasa y pasar por la pasta linda, o maquina de pastas,de no tenerla usar palo de amasar, y con cortante redondo van marcando cada pasta. Luego para rellenar tomar bolita,del relleno, acomodar sobre el circulo de pasta y cerrar.
- 4
La forma es la que ustedes quieran ravioles,sorrentinos, capeletti etc
- 5
Yo les di forma de empanadita, creo se llaman Panzotti. Para su cocción hervir en agua con un toque de sal, y servir con la salsa a gusto.
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