Cocemos los grelos, los escurrimos y picamos menudos.

Aparte ponemos aceite y ajo cuando esté añadimos las gambas y dejamos cocer.

Incorporamos la nata y una vez esté espesa añadimos los grelos, el atún y los huevos cocidos, cortados menudos.

Se envuelve todo y hacemos la empanada con masa normal o bien con hojaldre.