Hace relativamente poco retome mi masa madre. Al principio el clima panameño me generó ciertas dificultades pero con algunos consejos logré prepararla. Lo que sucede aquí es que hay que alimentarla más seguido porque los microorganismos son muy activos por el calor, eso produce además más descarte. Antes lo tiraba pero luego de ver que se pueden hacer cosas con el descarte me puse a investigar. Les digo que esta masa de pizza no sólo es súper fácil sino que también es deliciosa! Además no lleva grasas añadidas (sólo lo que usamos para que no se pegue) y es vegana, porque los fermentos y hongos no son considerados como del reino animal y son admitidos en dietas veganas. De hecho cualquier masa de pizza tradicional que lleve harina, levadura, aceite y agua también lo es :)

"¿Sin mucho efectivo y con hambre en la escuela? ¿Final de quincena/semana? ¿Con prisa? ¡No es excusa para comer mal!"________Buenos días, hoy les comparto una comida de bajo costo pero muy nutritiva.Costo promedio $12 pesos mexicanosNecesitaremos además, comprar

Es un muffin 100% vegano que use para probar el uso de "huevo" de linaza #vegano #postre

Es riquísima e ideal para acompañar el café, té o mate.

La Torta Margherita o Margarita es un bizcocho de origen italiano, es muy fácil de preparar, los ingredientes son simples. y queda suave y deliciosa.

Ya tengo una receta de crema de calabaza, esta es totalmente diferente por que es #Vegetariana e ideal para la dieta. 🏋🏽‍♀️

Sin aceite, solo tres ingredientes. La crema más fácil y deliciosa para cuando no tienes ganas de cocinar pero te gusta comer sanito.

Para mi es la ensalada perfecta para acompañar unas costillitas barbacoa o un pollo frito (que no son nada saludables jaja pero sí también se pueden hacer sus versiones más ligeras). Pero cuando me puse ver sus ingredientes, sobre todo si estás en una dieta sin lácteos, encontré que no se adapta completamente a mi estilo de alimentación. Por eso quise encontrar una versión más saludable de este clásico para poder disfrutarla cuando quiera! En este caso no usé mi mayonesa fit por practicidad y además para variar. Encontré que el tahini tiene un gusto bastante neutro y es súper cremoso.. así que le fue muy bien!

Esta es una crema de acelgas sin crema, queda muy tersa por la adición de la papa. Además es baja en calorías y grasas, por lo que es perfecta para la dieta. #saludable #DASH

Este es mi pastel favorito. Esta preparación es la que más satisfecha me ha dejado. La he ido "armando" después de probar distintas maneras. Al final tomé lo que más me funcionó y añadiendo unos toques míos, llegué a esta receta. Espero les guste y se animen a prepararla.

@gracielamartinez respondiendo finalmente a la invitación #papas, aquí están estas tortas de papa. No es algo espectacular, pero eso sí, sabroso y lleno de fraternidad a tu invitación de recrear algo con este versátil tubérculo, la papa. Misión cumplida.

Sigo en búsqueda de la sopa minestrone perfecta, es mi 3er intento, la segunda receta de minestrone que comparto con ustedes. Me parece una sopa tan completa y reconfortante, llena de texturas, aromas y sabores aparte de nutritivas. Esta es 100% vegana.