Risotto integral FÁCIL con cebollas caramelizadas. 🍚❣️

Name: Risotto integral FÁCIL con cebollas caramelizadas. 🍚❣️
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; Sal-pimienta a gusto y comino, curry, ajo en polvo(opcional); 2 cucharas grandes de azúcar común o mascabo; 1 cuchara salsa de soja (opcional); 2 pocillos de café (o media taza) de arroz integral; 1 caldito knorr de panceta; 1 cucharita CÚRCUMA en polvo ✨; Queso rallado

María Abril Fernandez @cook_11851702

Mercedes BA

Esta receta es ideal para comer algo saludable, rico, CALENTITO y.. lo mejor? Fácil y económico!! 😜 #familiar #platounico #risotto

Risotto integral FÁCIL con cebollas caramelizadas. 🍚❣️

María Abril Fernandez @cook_11851702

Mercedes BA

Esta receta es ideal para comer algo saludable, rico, CALENTITO y.. lo mejor? Fácil y económico!! 😜 #familiar #platounico #risotto

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Ingredientes

2 porciones

preparación cebollas caramelizadas
2cebollas
Sal-pimienta a gusto y comino, curry, ajo en polvo(opcional)
2 cucharasgrandes de azúcar común o mascabo
1 cucharasalsa de soja (opcional)
preparación arroz
2pocillos de café (o media taza) de arroz integral
1caldito knorr de panceta
1 cucharitaCÚRCUMA en polvo ✨
opcional para terminar el plato
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

CEBOLLAS CARAMELIZADAS: cortamos las cebollas en pequeños cubos y la llevamos a fuego en una sartén con poco aceite revolviendo continuamente(para que no se quemen) hasta que tiernicen y estén doradas
2

Una vez que están doradas agregamos; el azúcar, la salsa de soja y los condimentos+ salpimenta, revolvemos nuevamente 2-5 min (estarán color marroncitas) Reservamos
3

ARROZ: Colocamos el arroz en una olla. El agua deberá ser 3 veces la cantidad de arroz. (Aprox hasta llenar la mitad de la olla). Agregamos sal y dejamos hervir hasta que se haga el arroz. PD: cuando los granos se empiecen a poner TIERNOS agregamos el caldito Knorr.
4

Una vez listo el arroz, le agregamos la cúrcuma, mezclamos y retiramos del fuego. Quedará como si fuese "sopa de arroz". reservamos.
5

FINALMENTE: mezclamos el arroz caliente ya hecho risotto con las cebollas caramelizadas y agregamos el queso rallado para que se funda y quede BIEN cremoso 😋
6

Yo lo decoré con queso rallado por arriba, muy simple 😂. Si lo hacen manden fotitos 📷🙋!!! Cualquier duda, me escriben 💌💜