Un rico pastel de zanahoria con puré de manzana coco rayado, puré de manzana nueces pasas y harina integral.

Mi hermana me recomendó mucho esta receta que está en la Thermomix, y si bien no estoy siguiendo una dieta paleo, siempre es bueno probar opciones más saludables. Es importante aclarar que aunque lleva harina de almendras no es keto ni baja en carbs porque tiene bastante fecula de tapioca y azúcar de coco. Pero si que es una delicia y lleva ingredientes muy naturales, de eso no cabe dudas! #diadelcacao

El arroz con coco me recuerda tanto a mi infancia que cuando lo probé me sentí en casa y quisiera estar de #Vacaciones en mi tierra 🇻🇪 un dulce tan delicioso #Económico y práctico.

Esta riquísimo y es ideal para una buena merienda.

#micaminitoLlega la época en la que todos pensamos en un strudel de manzana como postre favorito decembrino. Les comparto mi receta.

La fórmula es ponerle ingredientes que funcionen como hojuelas (almendra fileteadas y el coco en este caso) más algunas nueces y semillas, y un endulzante líquido con aceite de coco que es totalmente al gusto, con vainilla, canela, y todo lo que se te ocurra. La disfrutas desde antes que esté lista ya que el olor mientras se hornea es una delicia.

Agua de arroz con canela, coco rallado y almendras.

Mi hija me enseñó esta receta en la red y se me hizo súper fácil y rica.NOTA: se acompaña con nieve de vainilla no como yo que me equivoqué ja compré de limón 😥, espero les guste

Esta receta estuvo varios días dando vueltas en mi cabeza. No sabía si saldría bien o no... y hoy se me ocurrió intentarla. Mi familia las disfrutó, y confío en que tú también lo harás si te animas a probarlas.

Los limones rellenos de cocada o rellenos de coco, son un postre típico, tanto del estado de México como de Colima, este dulce fue creado sin saber que años más tarde se convertiría en un postre, en la época prehispánica no se consumían postres, no existía tal moda o costumbre, se consumían más que nada para recuperar energías, ya que se elabora con azúcar.Es un dulce que tiene un choque de sabores distintos, el sabor amargo de la cáscara con un pequeño toque de almíbar, y el coco endulzado, muchos creerán que sabe feo, pero ¡nunca! Subestimes a la cocina, al entrar en fusión es un arcoíris de sabores en tu paladar, te hará sentir escalofríos, que sin duda te dejarán con ganas de más.Se dice que este, era el postre favorito de Frida khalo, y que a veces solo organizaba fiestas con tal de que se sirviera como postre, si pudo cautivar a una mujer tan compleja, claro que nos puede cautivar a nosotros, anímate a preparlos y siente te orgulloso de tu raíces mexicanas. #tradicional

Cuando se tiene la oportunidad de vivir en lugares donde el coco es fruta de todos los días. Hay que aprovechar!

Me gusta aprender todo sobre repostería y me agrada compartir lo que voy aprendiendo