Timbal de patata con crema de soja al microondas
En esta receta he experimentado sustituir una bechamel o la nata por crema de soja. #cuchillosarcos #rapidas
Timbal de patata con crema de soja al microondas
En esta receta he experimentado sustituir una bechamel o la nata por crema de soja. #cuchillosarcos #rapidas
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes: cortamos la patata a rodajas finas.
- 2
En un bol para microondas rociamos un poco de aceite de oliva y ponemos una capa de patata. Agregamos unas gotitas más de aceite y encima disponemos láminas del jamón cortado fino. Echamos un poco de crema de soja (en Mercadona se encuentra en pequeños tetrabrik)
- 3
Volvemos a poner otra capa de patata, añadimos un poquito de sal (con cuidado porque el jamón serrano ya aporta la suya) y cubrimos de crema de soja. ~#Mis trucos~ : Para que la patata quede tierna yo añado un chorrito de leche.
- 4
Tapamos el recipiente y cocemos en el microondas hasta comprobar que la patata está tierna. En mi caso fueron aprox 8 minutos. Una vez hecho, cogemos un aro y vamos colocando con cuidado la patata, aplastando con una cuchara para que coja forma. Desmoldamos y servimos. En casa solemos tomarlo como acompañamiento de platos de carne.
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