Resepi fusion hari nie kombinasi tempatan dan barat. Laksa johor. Setiap negeri ada laksanya yang tersendiri. Laksa johor menggunakan mee spegeti dan kuah lemak yang pekat bersama dengan sambal belacan. Sedap menjadi menu berbuka puasa.

#semangatmerdeka#fusionantaranegeri#goldenapron5#minggu5Pening juga ila nak fikirkan makanan ape yang nak di fusionkan pada minggu tema fusion antara negeri ni.. Ila penggemar laksa, ape jenis laksa ila suka.. fikir punya fikir ila pun dapat idea untuk memfusionkan laksa kelantan.. ila rasa laksa kelantan boleh difusionkan dengan n.9Laksa lemak kelantan ini ila ubah sedikit dengan pengaruh masak lemak yang menggunakan cili api & kunyit sebagai aroma dan warna die agak kekuningan... dan ila tak gunakan ladahitam dalam masakkan laksa ini 😅cuma ila tambah sikit dengan bunga kantan dan daun kesum.. nasib percubaan ila menjadi... sedap dengan rasa masam pedas dan lemak dari santan bergabung bersama aroma bunga kantan dan daun kesum.. ila tak letak belacan tapi klu ade yg nak letak pun boleh. Sumber inspirasi Laksa lemak kelantan..😁 maaf ye org kelantan jangan marah ila ye ila cuma mengikut tema..

#cookpadmalaysia#semangatmerdeka#fusionantarabangsa#goldenapron#minggu6Kali ini saya menyajikan hidangan fusion antarabangsa, gabungan mesra Malaysia-Korea.Kuah laksa putih resepi malaysia yang gabungkan bersama kue beras/rice cake yg menjadi kebanggaan korean dalam hidangan tteokbokki mereka.Gabungan rasa yang sangat sedap dan sesuai sekali ia digandingkan bersama.Jom tengok resepi ini.

Sejarah Laksa JohorLaksa Johor adalah salah satu laksa yang popular di Malaysia. Ianya penuh sejarah dan ada 'identiti' tersendiri.Di Malaysia, hanya laksa Johor saja yang menggunakan spaghetti sebagai "mi" laksa. Mengikut cerita orang dulu kala, sebab laksa Johor ber 'mi' kan spaghetti, isteri Sultan Johor pada waktu itu ialah wanita Inggeris, maka ia telah di 'upgrade' berkuahkan gaya orang melayu tapi dimakan bersama spaghetti dan kalau ikut style orang2 Johor, makan laksa dengan tangan, jangan tak caya.Satu lagi, kalau ikut secara tradisinya, laksa Johor menggunakan isi ikan parang. Memang leceh nak buat kuahnya. Kalau orang dulu nak buat laksa Johor ambil masa 2 hari, sehari untuk mengasingkan isi ikan parang dan sehari lagi sesi memasak kuah laksa"Tapi saya guna ikan kembung je. Pun sedap juga. Asalkan bahan-bahan kuahnya yg lain sama... Hanya beza ikan je.Orang johor wajib tau masak laksa johor ni.. Barulah orang johor.#cppassport

Nak makan sangat2 laksa kuah lemak nii..laksa beras dalam daun pisang tak de..spaghetti pun onz laa..sambal mamy tak buat lagi pun makan dengan anak2 tak leh pedas..ni kalau boleh buat sambal cili kering sedapp..#cookpadMY#mamykiychen89

#goldenapron2020 #bazaarramadanDulu sebelum kahwin tak tau pun yang johor ada laksa johor. Yang tau laksa penang laksa kelantan. Mungkin cara nak buat tu agak leceh sikit. Sebab tu tak ramai yang pandai buat laksa johor ni. Laksa johor agak pekat. Itu disebabkan kerana dimasak menggunakan ikan dan rempah ratus yang terpilih.Lagi satu orang johor makan laksa johor ni guna spaghetti bukan guna mee biasa dan mereka juga makan menggunakan jari jemari bukan pakai sudu garpu. Laksa johor ni kategori laksa yang mahal. Menajadi hidangan istimewa pada hari raya dan dihidangkan untuk majlis tertentu.Suka makan laksa johor ni tapi nak buat tu agak bercinta sedikit. Laksa johor agak rumit sedikit berbanding laksa yang lain. Dalam resepi sepatutnya gunakan ikan parang. Tapi sebab pkp ikan paramg susah nak dapat. Jadi kita gantikan dia menggunakan ikan sardin. Rasa tak jauh beza. Tetap berlemak. Selamat mencuba..

#semangatmerdeka#fusionantaranegeri#goldenapron#minggu5#madebyjeehan#cookpadmalaysiaAssalamualaikum semua 😊... Petang tadi saya cuba masak Laksa Penang,tapi Mee Laksa saya gantikan dengan Spaghetti yang Biasa di gunakan untuk laksa Johor. So Saya Combine them jadilah Nama Laksa Penang Johor 😁. Best tau Boleh lah di jadikan alternatif bila xde Stock Mee Laksa, Korang bolehlah Rebus spaghetti tuh....😁 Sebab Kat rumah saya selalu standby banyak Pasta 😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Resepi Laksa Pahang kegemaran Kami sekeluarga ini Saya Pelajari Langsung dari Pada Datuk Paduka Hj Khatijah /IBU (Panggilan kami untuk Nenek Kami) Dari belah Suami saya yang Original Orang Pahang. Setiap hari raya saya selalu membuat Laksa Pahang ini untuk di hidangkan kepada keluarga tercinta dan tetamu yang datang. Kalau dah makan LAKSA PAHANG ni...x nak makan yang lain daaahhh....itulah ayat yang di lontarkan oleh My Husby yang Hantu LAKSA PAHANG 😄.Give a try and Happy Cooking guy's#RayaPertama#peraduanresepi#cookpadmalaysia

Kata mak ini laksa Pahang. Rindu laksa lemak kari arwah mak. Apakan daya..sekarang kenalah masak sendiri dan makan air tangan sendiri. Walaupun sesetengah orang kata kuah laksa seperti ini terkenal di Johor, tapi…sebenarnya laksa kuah merah ni biasa juga popular di Pahang dan Terengganu. Cuma belah pantai timur makan dengan laksa gandum, tak dimakan dengan spaghetti.Uchu pilih resepi kuah laksa captain masak @cook_23058573 sebab resepinya paling hampir dengan resepi arwah mak. So Uchu olah sikit ikut tradisi keluarga. Sedap!

#semangatmerdeka#fusionantarabangsa#goldenapronSalam..Resepi ini adalah gubahan idea kombinasi citarasa kelantan dan barat. Idea ini tercetus apabila bersama dengan anak-anak yang gemarkan menu makanan barat terutama spaghetti.Saya mencubanya dan sudah tentu menepati citarasa. Rasa lemak ikan salmon dan isi yang pejal serta hidangan spaghetti bersama kuah percik.Mari tengok bagaimana penyediaannya..

#1post1hopev2#goldenapronLaksa lemak Thai berbeza dengan laksa lemak sebelah pantai timur Kelantan,Terengganu dan Pahang...kuah laksa Thai ada kunyit dan akar ketumbar serta daun limau purut...kuahnya lebih wangi dan menbangkitkan selera...jom cuba resepi yang istimewa ini👍😍

#semangatmerdeka#fusionantaranegeriKita pelbagaikan resepi laksa. Laksa penang, laksa kedah, laksa johor dan laksa lemak dari negeri pantai timur kesemuanya ada citarasa yang berbeza kan. Jom cuba resepi dari Kak Lat pula.