Ayam Masak Kicap Berempah

Name: Ayam Masak Kicap Berempah
Yield: 4 - 6 pax
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 700 g isi ayam; 2 tsp serbuk kunyit; 3 bawang putih; 1 tsp garam; 1/2 tsp ajinamoto; 4 bawang besar (medium size); 10 bawang putih; Halia; Cili kering (ikut kepedasan sendiri); 3 biji kentang (di goreng); 4 biji telur (di rebus); 1 tbsp rempah kari ayam; Kicap manis, garam, 2 cub stok ayam, ajinamoto; Gula (optional); 2 kayu manis, bunga cengkih; 2 cawan air

Jules Lin @cook_18246688

Ayam Masak Kicap Berempah

Share Cooksnap pertama!

1 orang bercadang membuatnya

Jules Lin @cook_18246688

Ramuan

4 - 6 pax

Part A
700 gisi ayam
2 tspserbuk kunyit
3bawang putih
1 tspgaram
1/2 tspajinamoto
Part B
4bawang besar (medium size)
10bawang putih
Halia
Cili kering (ikut kepedasan sendiri)
CPart
3biji kentang (di goreng)
4biji telur (di rebus)
1 tbsprempah kari ayam
Kicap manis, garam, 2 cub stok ayam, ajinamoto
Gula (optional)
2kayu manis, bunga cengkih
2 cawanair

Cara Memasak

1

Potong ayam jadi dadu & gaul rata ingredients di Part A. Lepas tuh goreng.
2

Rebus cili kering & blender. Lepas tuh goreng.
3

Blender part b (exclude cili kering). Lepas tuh campur dgn paste cili yg da goreng. Goreng hingga garing. Tambah minyak jika perlu. Bila rempah da garing, letak kayu manis & bunga cengkih.
4

Letak rempah kari, garam, ajinamoto, stock ayam, Kicap manis & 2 cawan air. Bole tambah air kalau terlalu pekat.
5

Letak ayam & kentang yg sudah digoreng. Gaul hingga rata.. Bila dah mendidih, letak telor rebus.

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Jules Lin @cook_18246688

pada 25 Ogos, 2019 16:55

Komen

Resipi Sepertinya

Ayam Kicap Berempah Ayam Kicap Berempah

#CookpadApron2025#Week7#ayam #kicap #rempahkari #ciliSelalunya masak ayam kicap biasa je. Kali ni buat cara berempah pulak..mudah & sedap..

Nor Al Fatihah
Sup Ayam Berempah Sup Ayam Berempah

Menu yg sedap di makan waktu sahur, makan dgn roti pun ngam#GlobalApron2024#Challenge3#SahurBahannya1) Ayam2) Kentang3)Tomato4) Serai

Anur Musa
Maqlubah Maqlubah

Belajar masak maqlubah zaman belajar.sekarang balik tak beli maqlubah ni kt kedai puas hati buat sendiri

Nurul Mawaddah Isa
Ayam masak kicap berkuah Ayam masak kicap berkuah

Saya sendiri suka makan kicap☺. Ayam masak kicap ni cukup menyelerakan bagi Saya🥰

SNorasiah Siah
Ayam masak kicap simple Ayam masak kicap simple

Azie
Ayam masak kicap berempah Ayam masak kicap berempah

haslinda
Ayam masak kicap bujang 😂 Ayam masak kicap bujang 😂

cik bunga
Ayam masak merah Ayam masak merah

Selamat Menjamu Selera!😊

Masayu
Sup ayam Sup ayam

Aida MN
Daging Kicap Berempah Daging Kicap Berempah

Daging yg mak mentua beli sewaktu bertandang ke rumah saya empat hari lepas saya masak daging kicap Berempah. Alhamdulillah..semua berselera makan..anak bujang cakap sedap sangat..bertambah2 makan nasi.. Lauk ni saja je pun dah cukup, tak payah lauk lain..

Nor Al Fatihah
Daging Masak Hitam Berempah Daging Masak Hitam Berempah

Daging Masak Hitam Berempah ni adalah antara lauk kegemaran saya. Sedap sangat di makan bersama pulut kuning, ketupat atau lemang. Sedap juga di makan bersama nasi putih panas2 atau nasi beraroma seperti nasi minyak. Rasanya berempah..ada rasa kari sikit2..ada rasa kerisik.. manis2 gitu..confirm bertambah2 makan..

Nor Al Fatihah
Ayam Masak Kicap Johor (Jawa Style) Ayam Masak Kicap Johor (Jawa Style)

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapron#minggu4Mungkin ia nampak sama dengan masak kicap biasaTetapi ia ada satu keunikan pada rasa masakan ini.Menu ini biasa di masak dan di hidangkan pada menu kenduri kahwin di daerah JOHOR, kadang menu ini di sediakan utk makanan ketika merewang, juga di hidangkan dalam menu lauk nasi ambeng.

Nur Dhunaa AB Maleq

Lebih Banyak Resipi