Ayam Kicap Berempah

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

#CookpadApron2025
#Week7
#ayam #kicap #rempahkari #cili
Selalunya masak ayam kicap biasa je. Kali ni buat cara berempah pulak..mudah & sedap..

Ayam Kicap Berempah

21 orang bercadang membuatnya

#CookpadApron2025
#Week7
#ayam #kicap #rempahkari #cili
Selalunya masak ayam kicap biasa je. Kali ni buat cara berempah pulak..mudah & sedap..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
10 orang
  1. 10 ketulayam
  2. 1 sudu tehserbuk kunyit
  3. 1/2 sudu tehgaram halus
  4. 5 bijibawang merah*
  5. 3 ulasbawang putih*
  6. 1/2 incihalia*
  7. (bahan2 bertanda * di blend)
  8. 1 batangkulit kayu manis
  9. 1 kuntumbunga lawang
  10. 4 bijicengkih
  11. 2 bijibuah pelaga
  12. 1 sudu besarcili kisar
  13. 2 sudu besarrempah kari ayam & daging
  14. 1/3 cawankicap manis
  15. 2 sudu besarsos cili
  16. 2 sudu besarsos tiram
  17. 1 sudu tehpes asam jawa
  18. 1/2 cawanair
  19. 1 labubawang besar -di mayang
  20. 1 tangkaicili merah -di potong serong

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Gaul ayam dengan serbuk kunyit & garam. Kemudian, goreng hingga garing. Angkat & ketepikan dulu

  2. 2

    Blend bahan2 bertanda*. Tumis bersama kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih & buah pelaga hingga masak

  3. 3

    Masukkan cili kisar & daun kari. Tumis hingga pecah minyak. Kemudian, campur rempah kari & sedikit air. Kacau hingga pecah minyak lagi

  4. 4

    Masukkan kicap, sos cili, sos tiram

  5. 5

    Pes asam jawa & air. Kacau hingga mendidih. Masukkan ayam, kacau hingga kuah pekat. Akhir sekali, campur bawang & cili merah. Kacau2 sekejap, tutup api

  6. 6

    Hidangkan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya