Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2inci Kunyit Hidup ditumbuk(2 sudu kecil serbuk kunyit)
  2. 1ekor Ikan Merah
  3. 1sudu besar cili api yang sudah diblend (ikut kepedasan)
  4. 1cwn santan pekat
  5. 1 1/2cwn air
  6. 2 batangserai diketuk
  7. 1kpg asam keping
  8. Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan santan, air, kunyit, cili padi, asam, serai dan garam. Masak atas api sederhana sehingga hampir mendidih. Perlu sentiasa di kacau untuk mengelakkan santan pecah minyak.

  2. 2

    Masukkan ikan yang telah dicuci bersih. Tambah serbuk kunyit jika warna kurang menarik.

  3. 3

    Masukkan daun kunyit dan sayur pilihan (terung, kacang panjang). Biarkan sehingga mendidih. Kacau sekali sekala.

  4. 4

    Rasa dan tambah garam jika perlu. Tutup api dan siap dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
MAIZATUL AKMAR ZAINAL
MAIZATUL AKMAR ZAINAL @cook_16432236
pada

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya