#goldenapron#1post1hopev2Biasanya, organ dalaman, mempunyai kolestrol tinggi berbanding dagingnya. Tetapi, sekali sekala makan apa salahnya.Memperkenalkan resepi mudah, Hati, Mempedal dan Jantung Ayam Goreng Kunyit.Makan dengan nasi panas panas, sangat padu!

Hati pedal ayam kampung yang dibuat masak lemak tu akak goreng kunyit dengan kacang panjang.Biasa kalau beli ayam daging memang akak tak ambik hati pedal dia sebab kalau masak pun tak dak yang nak makan.Tapi ayam kampung punya selesai pulak depa hadap. Suami akak kata kalau hati pedal ayam kampung lebih sedap rasanya.Iya la kot..Akak no komen, jadi tukang masak jer sebab akak memang tak makan organ dalaman ni, tak kiralah mai dari kampung or bandar.. hihi.

Alkisahnya masa beli ayam tadi suami heran bila tiba-tiba akak cakap kat penjual nak hati pedal tu sebab biasanya memang akak tak ambik. Yelah akak kan tak makan organ dalaman.Akak bisik kat suami "kami ada challenge lah" #CookEveryPart #HaiwanDaratanSuami pun "ooo.. patutlah... pulun sangat 😁😁"Beli ayam sekor ja, dapat hati pedal serba satu ja lah. Mana cukup, jadi akak masak sekali dengan beberapa ketul isi ayam.Hati pedal akak goreng garing sebab suami suka macam tu.Akak masak sambal ni ikut resepi @hanishaimi

Jarang-jarang lauk ni beraksi didapur saya, sebab selalu kalau beli ayam memang saya tak ambik organ-organ dalamannya.Kadang-kadang tersesat jugak, jadi kita buat lauk simple-simple ja

#CookpadApron2025Week16Magic cartHati lembu, cili, serai,Goreng hati dan organ dalaman lembu jadi menu terutama musim hari ni rayahaji@ qurban, yang segar sangat sedap . Kadang tu meratah sahaja. Tapi yang risiko berpenyakit , kena lah berhati hati. Bersederhana semasa makan sesungguh nya mencegah tu lebih baik dari mengubati

Sebenarnya ibu dan anak ibu kurang gemar sandwich tapi disebabkan ada pertandingan di cookpad, ibu ajak anak ibu buat sandwich.Anak ibu kata : "Bestnya. Nanti kita boleh menang kan ibu?"Ibu : "Tak tahu lagilah Adam. Sebab menu kena simple. Kita punya.. Tak simple sangat.."Anak ibu : "Kena simple macam mana ibu?"Ibu : "Maksudnya bahannya mudah. Sediakan mudah. Ni kita punya.. Mayonis kita kan buat sendiri. Sos kita buat sendiri.."Anak ibu : "Tapi menu kita sihat kan ibu? Ibu kan sayangkan saya sebab tu ibu taknak letak sos ada perasa tiruan kan ibu?"Ibu : (terharu)Anak ibu : "Ibu selalu menang di hati saya..".Ok rasa nak menangis. Masakan ibu always win di hati anak-anak tapi ibu sibuk nak 'menangi' hati oranglain.Tak apalah sayang.Ni versi wanpaku sihat kita.#wanpaku#goldenapron#minggu16#gengmakmasaksihat

#menusahurTak ramai yang menggemari organ dalaman haiwan seperti hati dan hempedal ayam ini.Tapi lain pula bg ziana. Menu ni antara menu paling mudah dimasak dan sangat sedap.Kdg kala waktu sahur ziana akan masak menu yg ringkas dan inilah menu yg ziana paling suka masak.

Selalu kalau beli ayam, saya mesti kumpul hati ayam dan pedal ni sebab jarang kalau masak saya guna dua organ ni. Jadi tadi duk kemas-kemas peti ais, ternampak la ada lauk ni. So kita masak untuk habiskan stok. Simpan lama-lama kang takut dah tak fresh lagi. Buat kari tanpa santan dan buat pekat-pekat dan agak kering. Bukan berkuah macam gulai tu. Cukup satu lauk ni je.. bertambah pulak nasi tadi. Saya memang suka makan hati ayam. Tak kisah masak apa semua saya bedal 🤭. Tapi serius lauk ni sedap 🤣 dan la kan puji sikit kita sendiri masak. Baru semangat nak masak 😁

Hati ayam ni disimpan dlm peti dah seminggu. Hari ni kita goreng dgn kacang buncis yg segar rangup.Sila la cuba.#2ramadhan#bazaarramadhan2020.#goldenapron2020.

#goldenapron2020 #minggu14#cookpadmalaysiaUntuk kali ini saya kongsikan resepi hati dan pedal ayam masak kucap berempah.Resepi simple tapi sangat sedap.Ringkas.Makan bersama nasi panas, cukup buat makan bertambah-tambah.Mari lihat resepi ini ye😉

#resipi3bahan misi lagi sekali tengok khazanah apa yang ada dalam peti ais,ada hati dan pedal ayam,kumpul2 dapt banyak,barulah muncul idea nak masak apa😅

Masa zaman universiti, saya rasa kepelikan apabila kawan saya order nasi putih dengan “Ayam Goreng Kunyit”. Al-maklumlah, selama membesar jarang makan di luar. Kalau ada pun, balik balik menu yang sama je.Saya membayangkan bahawa ayam goreng kunyit tu adalah seketul peha ayam yang digoreng.Tapi, bila menunya sampai ke meja, lain rupanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil dan ada sayur pulak tu. Saya pun mintak sikit nak rasa. Sedap juga lauk ni ya...Tapi, sepanjang belajar, tak pernah pula tergerak hati nak cuba masak sendiri. Waktu menjadi siswa hostel takda dapur. Memang order saja kalau teringin nak makan.Bila dah kahwin, barulah saya cuba masak sendiri lauk ayam goreng kunyit ni. Antara juadah yang ringkas dan senang untuk saya sebab sayur pun dah campur sekali. Satu lauk ni je dah memadai.Silalah mencuba lauk ringkas ni..#goldenapron2020#minggu2#daridapurnuraliyahmn#masakringkasringkasje