Gulai Kuning Udang Bersama Pucuk Mulberi

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

Pokok Mulberi mempunyai berbagai manfaat untuk kesihatan mulai dari daun hingga akarnya.Daun Mulberi selain dari direbus untuk dijadikan ubat,ia juga boleh dimasak dengan berbagai menu yang lazat seperti masak tumis air,masak lemak putih, digoreng celup tepung atau dimasak bersama udang seperti resepi saya kali ini.Jom kita masak. #1pose1hopev2 #goldenapron

Gulai Kuning Udang Bersama Pucuk Mulberi

Pokok Mulberi mempunyai berbagai manfaat untuk kesihatan mulai dari daun hingga akarnya.Daun Mulberi selain dari direbus untuk dijadikan ubat,ia juga boleh dimasak dengan berbagai menu yang lazat seperti masak tumis air,masak lemak putih, digoreng celup tepung atau dimasak bersama udang seperti resepi saya kali ini.Jom kita masak. #1pose1hopev2 #goldenapron

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 60 grampucuk Mulberi (boleh tambah ikut citarasa)
  2. 5-6biji bawang merah
  3. 1 ulasbawang putih
  4. 12 batangcili padi hijau
  5. 3 kepinglengkuas (nipis)
  6. 1 kepinghalia (nipis)
  7. 1mangkok santan sederhana pekat
  8. 2 kepingasam gelugur
  9. 400 gramudang segar
  10. 1 camcateh serbut kunyit
  11. 1 camcateh penuh garam halus
  12. 1/4 camcateh gula perang

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahannya:

  2. 2

    Kisar halus cili padi,bawang merah,bawang putih,lengkuas,halia,serbuk kunyit bersama santan.

  3. 3

    Masukkan bahan kisar ke dalam periuk.Masukkan asam keping,masak hingga menggelegak.

  4. 4

    Masukkan pucuk mulberi,masak hingga lembut.

  5. 5

    Masukkan udang,kacau hingga udang bertukar warna.

  6. 6

    Masukkan garam halus dan gula perang,kacau rata.Seimbangkan rasa,siap.Selamat mencuba....

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya