Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat
Tumis darat teknik orang dulu-dulu selalunya di utara (rasanya la 😜) dimana gulai dimasak dahulu sebelum bahan tumisan seperti bawang, daun kari dan halba (digoreng) dicurahkan ke atas gulai yang sudah siap.
Gulai Udang Terung dan Nenas Tumis Darat
Tumis darat teknik orang dulu-dulu selalunya di utara (rasanya la 😜) dimana gulai dimasak dahulu sebelum bahan tumisan seperti bawang, daun kari dan halba (digoreng) dicurahkan ke atas gulai yang sudah siap.
Cara Memasak
- 1
Masukan bahan A iaitu bahan kisar, serbuk kari dan cili giling dalam periuk. Leburkan je. Masakkan sehingga semua bahan mesra.
- 2
Seterusnya setelah rempah masak. Masukkan asam keping dan santan.
- 3
Setelah semua bahan mendidih masukkan nenas, terung dan juga udang. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- 4
Setelah masak angkat dan ketepikan dulu. Sediakan kuali masukan minyak. Tumis semua bahan B sehingga garing.
- 5
Setelah garing terus sahaja dituangkan ke atas gulai tadi (teknik ni la yang dinamakan tumis darat). Sedia dihidangkan bersama nasi panas.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Gulai Nenas Udang Tumis Darat Gulai Nenas Udang Tumis Darat
#goldenapron2020Tak pernah buat gulai udang tumis darat nacam ni. 1st time mencuba.Resepi saya ambil daripada blog Azie Kitchen.Rupa-rupanya sedap udang dibuat gulai dengan nenas macam ni.Jom tengok resipi dibawah
-
Gulai Ikan Masin Tumis Darat Gulai Ikan Masin Tumis Darat
#goldenapron2020#cookadmalaysia#mingguke17Sekali sekala sedap mkn lauk mcm ne.. Gulai klu org belah utara sebut, Kari klu tempat lain sebut.. Yg tumis darat ne, bau nya mmg ckup mengoda...
-
Gulai Munggai Tumis Darat Gulai Munggai Tumis Darat
Buah munggai ada pelbagai nama. Ada yang panggil kelor. Walaupun kulitnya keras tapi isi dalamnnya sangat sedap.Tumis darat ni istilah yang Mak selalu guna untuk gulai yang tumisan bawang digoreng asing dan dituang ke dalam gulai yang dah masak.
-
Gulai Udang Dan Betik Muda Tumis Darat #MAHN Gulai Udang Dan Betik Muda Tumis Darat #MAHN
Sebelum ni, saya tak pernah makan gulai tumis darat. Tetapi, setelah bapa saudara bertemu jodoh dengan orang utara, saya mula jatuh cinta dengan gulai tumis darat ni. Jom kita cuba resepi ni. Kalau buat ni, dia punya wangi, satu pangsapuri boleh bau.
NurDiana Rosli -
Gulai ikan kering tumis darat kedah Gulai ikan kering tumis darat kedah
Resepi drpd akak @zietaluvcook_70.. kebetulan cara masak hampir nk sama dgn cara saya buat gulai ni.. mmg serius sedap.. saya suka letak nenas byk klau gulai Ikan kering mcm ni.. pastu ikan kering saya guna tulang ikan merah mmg ada di Super markets.. kebanyakan kari tumis darat ada di Sebelah utara lah.#merdekapassport
-
Gulai Ikan Talang Tumis Darat Gulai Ikan Talang Tumis Darat
Gulai ikan kering tumis darat ni Cikna selalu guna ikan talang kering. Rendam lama-lama sebelum masak untuk hilangkan masin dia. Tumis darat maksudnya bahan tumisan dimasukkan selepas gulai dah masak.#goldenapron2020 (minggu 6)
-
🍜🐮Kari tulang lembu tumis darat 🍜🐮Kari tulang lembu tumis darat
#goldenapron2020#minggu4Tumis darat ni org utara panggil utk tumisan yg kita tumis di kuali lain.Bila kita guna cara ni kita akan dapati rasa bawang,halia dan rempah ratus yg kita masukkan ke dalam masakan kita tu bangkit harum tak tenggelam dengan kuah.Cuba laa versi tumis darat kari ni.
-
Gulai Ikan Masin Tumis Darat Gulai Ikan Masin Tumis Darat
Gulai ikan masin pelbagai versi..kali ni alin nk share cara alin msk cara tumis darat..istilah tumis darat ni biasa di pakai pada orang belah pantai timur..maksud tumis darat ialah.. bahan tumisan di tumis selepas sesuatu bahan di masak..dan ditumis asing.. serta akan dituang pada diakhir masakan..kelebihan tumis darat ni adalah..ianya lebih sedap dan meningkatkan aroma bau sesuatu masakan ..
-
Gulai ketam tumis darat Gulai ketam tumis darat
Cara tumis darat ni kebanyakan sebelah utara yang banyak buat.. tapi bagi yang belum pernah cuba korang memang kena cuba.. sbb sedap tau tumis darat ni.
-
Gulai Ketam Tumis Darat Gulai Ketam Tumis Darat
Biasa klu Ketam akk masak cara org negeri jer..masak kuning..Tapi kali ne try cara masakkan utara pulak..Buat tumis darat..Alahai wangi nya bau nya bila buka periuk tu...Rasanya pun sedap.. -
Gulai Kari Tumis Darat Terung Bulat dan Ikan Masin Kurau Gulai Kari Tumis Darat Terung Bulat dan Ikan Masin Kurau
Terung hasil tanaman sendiri. Alhamdulillah..tumis darat ikan kurau masin campur macam2 jenis sayur sebenarnya. Ada terung, timun,pucuk mulberry, carrot dan kentang jugak..campur je apa yg ada. HeheAlhamdulillah sedap gulai kari tumis darathasil inspirasi @NorSukiman85 .
-
Gulai Udang Tumis Darat Bersama Kacang Buncis Gulai Udang Tumis Darat Bersama Kacang Buncis
Harini saya nak kongsikan satu resepi mudah yang wajib korang cuba iaitu Gulai Udang Tumis Darat. Serius sedap. Suami sampai menambah2. Makan dengan nasi panas2 dan lawankan dengan ikan masin gelama memang sangat win.
Lebih Banyak Resipi
Komen