Sambal Tauhu

Narimah Othman
Narimah Othman @cook_17386646
Selangor

#goldenapron
#bonussoya
#minggu 14

Menyahut cabaran #bonussoya hari ni. Kebetulan ada lebihan tauhu didalam peti.
Sambal tauhu atau tokua dalam loghat utara memang kegemaran suami saya, apatah lagi dengan nasi panas2, memang boleh menambah2 nasinya.
Jom tengok resepi nya.

Sambal Tauhu

#goldenapron
#bonussoya
#minggu 14

Menyahut cabaran #bonussoya hari ni. Kebetulan ada lebihan tauhu didalam peti.
Sambal tauhu atau tokua dalam loghat utara memang kegemaran suami saya, apatah lagi dengan nasi panas2, memang boleh menambah2 nasinya.
Jom tengok resepi nya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4 kepingtauhu dipotong 4 potongan segitiga
  2. 3sudu masak minyak
  3. 8-10tangkai cili kering
  4. 3biji bawang merah
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 1/2bawang holland
  7. 1sudu kecil air asam jawa
  8. 2sudu besar sos cili
  9. 1/4 sudu tehgaram
  10. 1/4 sudu tehgula
  11. Setangkai Daun ketumbar
  12. 3sudu besar air

Cara Memasak

  1. 1

    Cili kering direbus dan diblend dengan bawang putih dan merah. Ketepikan. Tauhu dibasuh, dipotong dan digoreng tauhu sehingga keperangan. Angkat dan toskan.

  2. 2

    Minyak dipanaskan. Tumis bahan blender tadi masak sehingga terbit minyak. Masukkan sos cili. Masukkan garam dan gula kacau sehingga berkilat.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, air dan kacau sebati. Masukkan bawang holland dan kacau sehingga naik bau. Masukkan tauhu dan kacau perlahan dan sekata. Biarkan masak seketika. Siap taburkan sedikit daun ketumbar. Siap

  4. 4

    Siap untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Narimah Othman
Narimah Othman @cook_17386646
pada
Selangor
Pastry Lecturer
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya