Udang Percik

Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
Kelantan, Malaysia

#nutrifest
#goldenapron
#saturesipisatupohon
Level 19

Kegemaran anak-anak sememangnya ayam percik. Tapi selalunya saya tukar lauknya dengan kerang, ikan dan udang. Apa yang istimewanya, saya tukarkan resipi asalnya santan kepada mayonis yang ternyata rendah lemak dan tinggi karbohidratnya. Jom intai resipi di bawah untuk menu sihat kita.

Udang Percik

#nutrifest
#goldenapron
#saturesipisatupohon
Level 19

Kegemaran anak-anak sememangnya ayam percik. Tapi selalunya saya tukar lauknya dengan kerang, ikan dan udang. Apa yang istimewanya, saya tukarkan resipi asalnya santan kepada mayonis yang ternyata rendah lemak dan tinggi karbohidratnya. Jom intai resipi di bawah untuk menu sihat kita.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 250 gudang(dibuang kulit)
  2. 4 sudu makanmayonis
  3. 1/2 sudu makangula
  4. 4tangkai cili padi (dihiris)
  5. 4 ulasbawang putih (ditumbuk)
  6. 10 gserbuk lada hitam
  7. 5 gserbuk lada putih
  8. 5 ggaram
  9. 50 mlair
  10. 2 sudu makanminyak jagung

Cara Memasak

  1. 1

    Perap udang bersama serbuk lada hitam dan garam.

  2. 2

    Satukan mayonis, gula, cili padi dan bawang putih. Gaul rata.

  3. 3

    Panaskan minyak dan goreng udang separuh masak. Masukkan bahan yang digaul tadi. Kacau sebati.

  4. 4

    Masukkan serbuk lada putih, serbuk lada hitam dan air. Kacau rata dan biarkan kering sedikit. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Jangan ddidihkan terlalu lama kerana kuah akan pecah minyak nanti dan berketul. Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
pada
Kelantan, Malaysia
masak dari hati
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya