Ramuan

  1. Bawang putih 3 ulas (racik)
  2. Bawang holland sebiji (mayang kasar)
  3. Serai 3 batang (dititik)
  4. Lengkuas dlm besar ibu jari
  5. 10 helaidaun limau purut (dibuang tangkai)
  6. Cili api (ikut tahap kepedasan)
  7. Tomato sebiji
  8. Perahan limau kasturi
  9. Pes tomyam adabi
  10. Garam
  11. Minyak
  12. Cendawan tiram, carrot, kobis bunga
  13. Udang sotong fishball

Cara Memasak

  1. 1

    Tumiskan bawang2...bawang dah layu, masukkan air dan leburkan lah serai, lengkuas, daun limau purut (pastikan urat daun dibuang ye...)

  2. 2

    Masukkan pes tomyam, bila dah mendidih masukkan semua sayur, tomato...perasakan dgn garam

  3. 3

    Jika kurang rase pes, tambah pes, jika kurang masam, tambahkan jus perahan limau kasturi td.

  4. 4

    Masukkan udang fishball sotong dan cili api...bila bhn seafood kelihatan dah masak, rasa semula dan balance kan rasa garam dan pes serta kemasaman yg anda nak...kerana seafood td ade rase manisnya...so balancekan semula...jika dah sedap...kire dah siap la tu 😁

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Azie Ramlee
Azie Ramlee @azieramlee
pada
Seremban
Seorang yg suka masak tapi tak suka prep...maka terhasil lah resepi2 mudah dan dgn bilangan bahan2 optimum...hehhehe...on serious note, i do love cooking but due to having 2 toddlers and a baby...sometimes i couldn't find time to cook...but hey, i'm trying my best here... 😅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya