Pau Sambal
'Burger Malaysia' nama jolokan di kampung Yani. Kenangan dengan kuih ni ialah setiap kali Ramadhan, Yani akan mintak Encik Suami belikan sebab masa tu tak pandai buat lagi. Nak makan pun tak banyak, sekadar beberapa biji. Tapi tu la bila beli di bazar Ramadhan, kadangkala menepati citarasa tapi kadangkala menghampakan. Jadi Yani belajar buat sendiri. Puas hati dengan hasilnya.
Pau Sambal
'Burger Malaysia' nama jolokan di kampung Yani. Kenangan dengan kuih ni ialah setiap kali Ramadhan, Yani akan mintak Encik Suami belikan sebab masa tu tak pandai buat lagi. Nak makan pun tak banyak, sekadar beberapa biji. Tapi tu la bila beli di bazar Ramadhan, kadangkala menepati citarasa tapi kadangkala menghampakan. Jadi Yani belajar buat sendiri. Puas hati dengan hasilnya.
Cara Memasak
- 1
Ayakkan tepung pau/tepung gandum bersama dengan baking powder dan masukkan garam.
- 2
Di dalam bekas yang lain, bancuhkan Yis, minyak masak, gula, susu pekat manis dan telur. Kacau sebati.
- 3
Tuangkan bancuhan basah tadi di bekas tepung secara sedikit-sedikit. Uli rata. **Jika terlalu lembut atau tepung masih melekat di tangan, tambah lagi tepung sedikit demi sedikit sehingga ia tidak melekat di tangan. Tetapi jangan sampai doh terlalu keras.
- 4
Uli bancuhan sehingga menjadi doh. Tidak lagi melekat di tangan. Kemudian tutupkan dengan plastik wrapping makanan. Rehatkan selama 5-15 minit (biarkan doh naik 1 kali ganda).
- 5
Selepas doh dah naik, tumbuk doh tersebut untuk keluarkan angin dan kemudian bulatkan mengikut saiz yang diingini. Anggaran 25gm (tidak terlalu besar kerana bila di goreng, ia akan kembang). Panaskan minyak, kemudian goreng sehingga sedikit kekuningan warnanya. Tip menggoreng: api memasak tidak perlu terlalu besar/kuat. Cuma pastikan masukkan tepung yang telah dibentukkan dalam minyak yang betul-betul panas. Masakkan sebelah bahagian dahulu kemudian baru balikkan bahagian sebelahnya.
- 6
Selepas selesai goreng, toskan minyak. Kemudian potongkan pau tadi dibahagian tengah tetapi tidak potong sehingga terputus.
- 7
Masukkan sambal tumis & timun. Kemudian siap untuk dimakan.
Resipi Sepertinya
-
Pau Kacang Merah Lembut dan Gebu Pau Kacang Merah Lembut dan Gebu
#bonuskekacang Assalamualaikum. Hai musim ramai orang kena duduk di rumah ni mesti macam-macam idea muncul untuk mengisi perut ahli keluarga tersayang. Sama juga dengan Yani, asik fikir nak masak apa untuk suami dan anak. Kali ini Yani kongsikan resipi buat Pau Kacang Merah yang gebu dan lembut.
-
Cara Melipat Kulit Samosa Ayam & Cheese Cara Melipat Kulit Samosa Ayam & Cheese
#bazaarramadan #minggukedua #goldenapron2020 #minggu1Hai, Assalamualaikum... Beberapa hari lagi umat Islam dah nak sambut puasa Ramadhan. Samosa antara juadah berbuka puasa yang Yani suka, selain makanan berat seperti nasi ketika berbuka puasa. Ok, kali ni Yani nak kongsi cara melipat Kulit Samosa. Yani buat Samosa berinti Ayam & Cheese. Ok jom kita tengok cara-cara melipat kulit Samosa. -
Pau Sambal Pau Sambal
Pau sambal atau mini burger Maĺaysia.Sis guna ikan bilis untuk buat sambal.Agak pedas sikit.
-
Pau Kacang Merah Pau Kacang Merah
Masa kecik kecik dulu suka makan pau kaya. Bila dah besar ni tersuka pulak inti kacang merah. Suka makan tapi tak pernah buat.Bila cookpad kata ada pertandingan masak guna breadmaker maka terpikir nak cuba buat pau. Kebetulan memang ada beli tepung pau dan inti kacang merah.Maka dengan gigihnya aku mengepau petang tadi. Uli guna breadmaker je. Terkial kial jugak sebab tak reti guna BM. Tekan sana tekan sini akhirnya siap jugak dohnya. Happy oiii. 😂Teruja anak anak tengok maknya buat pau arini. Semua tak sabar tunggu nak makan. Anak anak kata sedap dan lembut pau ni. Esok dorang mintak buat lagi. 😁SELAMAT MENCUBA! 😋#GGB_Cookpad#goldenapron2020#cookpadmalaysia
-
Pau Sambal (Burger 🇲🇾) Pau Sambal (Burger 🇲🇾)
Pau sambal @ burger malaysia kegemaran si babahnya rizqi. Ummi pun sama kalau pau sambal mesti makan banyak. 🤭Dari zaman sekolah lagi suka makan ni.Doh untuk pau atau burger malaysia ni sama je dengan donat.Kebiasaannya bila buat donat doh yang sama boleh buat pau sambal ini juga.
-
Puteri Pau Puteri Pau
Awal pagi sang puteri ini bangkit tidur, dia toleh kanan dan kiri."Mana Ayah?"Ayahnya sedang sibuk bersiap untuk pergi kerja.Sang puteri bangun awal sebab nak menuntut janji. Betullah, dengan anak kecil sekali kita janji, dia akan ingat sampailah kita tunaikan. Janji bila tidur awal dapat upah pusing satu taman naiki motor. Bukan main seronok dia.Di rumah ada kaya dan tepung. Yani terus teringat nak buat pau. Pertama kali dulu Yani buat pau ialah ketika PKP 1.0 tahun 2020. Masa tu tepung dan yis adalah antara barangan keperluan yang laris 🤣🤣.Nanti bila habis pusing taman, boleh makan sama-sama. Untuk lagi menarik, Yani letak gambar kartun puteri. Nampak sangat comel. Sedap pau ini makan masa suam dengan air Teh O' panas.Jom lihat cara-caranya. -
Burger Malaysia Burger Malaysia
Pau Sambal?Pau Senyum?Burger Malaysia?Tak taulah mana satu nama formal diaTapi kalau Burger Malaysia, barulah nampak macam truly Malaysian!
-
Pau Sambal Pau Sambal
Pau sambal ataupun dikenali juga dengan nama burger malaysia ni memang menjadi kegemaran ramai terutamanya untuk hidangan sarapan pagi ataupun minum petang.Doh untuk buat pau sambal ni boleh gunakan untuk membuat donat dan juga pau goreng. Manakala sambalnya pula boleh digunakan sebagai sambal nasi lemak.
-
Cucur Udang Cucur Udang
Challenge 9 = FAM FAVE #GlobalApron2024Hidangan minum petang atau malam dalam keluarga Yani ialah cucur atau kita panggil jemput-jemput. Bahan-bahan yang pelbagai. Kadang-kala sekadar ikan bilis & bawang. Ada juga kalau ada kentang, lobak merah akan dicampurkan sekali. Makan selepas digoreng bersama teh O atau kopi O memang asyikkk...Ok, untuk kali ini Yani kongsikan resipi Cucur udang. Bahan yang Yani pilih untuk cabaran kali ini ialah = kunyit, tepung gandum dan udang. -
Pau Goreng Cookpad Pau Goreng Cookpad
#Selangor#Goldenticket#cookpadmy1stbdayAmbil cabaran untuk buat pau goreng dengan acuan cookpad atas pau.Lepas tu letak roll pin cookpad sebagai logo. Alhamdulillah walaupun tidak berapa nak nampak cookpad atas pau sekurang-kurangnya saya telah mencuba.
-
Pau Kukus Gebu Pau Kukus Gebu
Saya suka makan pau kukus. Banyak juga resepi saya dah cuba dan menjadi. Antaranya resepi ini.Mmg ada org trauma sbb bila pau kadang² pau menggerutu atau sbb pau tak masak dll. Saya pun tak selalu menjadi tp bila kita ikut langkah demi langkah & petua dari org lain,inshaaAllah cantiklah kejadiannya.Oh ya resepi ni dpt banyak ya! Saja khabar awal² sbb 1kg tepung diguna kan...kalau nak simpan lama,frozenkan pau. Nak buat separuh,kurangkan air,gula dan susu pekat. Yis tetap sama.Kredit resepi : Rosaslinda Md Nor (FB)
Lebih Banyak Resipi
Komen