Asam Gumpal

#cookpadworlddessert
Kuih ni memang susah nak jumpa dah zaman ni. Kebiasaannya akak dapat makan bila bulan puasa, bila balik rumah mak mertua di Pahang. Jadi ini lah pertama kali akak membuatnya dan husband pun suka sangat.
Asam Gumpal
#cookpadworlddessert
Kuih ni memang susah nak jumpa dah zaman ni. Kebiasaannya akak dapat makan bila bulan puasa, bila balik rumah mak mertua di Pahang. Jadi ini lah pertama kali akak membuatnya dan husband pun suka sangat.
Cara Memasak
- 1
Bahan inti. Kacang hijau di masak hingga empuk kemudian masukkan gula. Masak hingga inti kering. Biarkan sejuk dan bulat-bulatkan.
- 2
Bahan asam gumpal. Sagu biji cuci bersih kemudian gaulkan dengan air panas. Masukkan inti dan tutup semula. Bulat-bulatkan kemudian kukus selama 15 minit
- 3
Bila sagu biji sudah bertukar warna jernih itu bermakna sagunya sudah masak. Masukkan bahan kuah ke dalam periuk, garam dan gula. Sentiasa kacau. Bila dah mendidih masukkan asam gumpal yang telah dikukus tadi. Kacau sebentar dan mati kan api. Bolehlah di hidang.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih lopes pandan Kuih lopes pandan
Alhamdulillah, kuih lopes untuk berbuka puasa dan makan moreh harini.Teringat lagi kalau bulan puasa mesti arwah mak akan buat kuih ni .Kuih ni kalau beli di bazaar ramadhan belum tentu lagi dapat yang boleh memuaskan hati .Adakala pulut berderai , ada yang kelapa masam dan ada pula kuah air gula cair dan tawar.Buat sendiri puas makan dan hasil air tangan sendiri lebih sedap.#PilihMasak Ziana Chesaad -
Asam Gumpal/Sang Gumpal/Sagumpal Asam Gumpal/Sang Gumpal/Sagumpal
Teringin nak makan kuih ni. Mood rajin datang nak buat inti kacang hijau walaupun senang je sebenarnya. Kalau nak beli inti siap kt bakeri, agak banyak dan kena fikir nak abiskan camner.Cc:@Mrs_Watermelon85 Sesimple Loralin -
Sagupal @ Asam Gupal (Inti Kacang Merah) Sagupal @ Asam Gupal (Inti Kacang Merah)
#GlobalApron2024#Putih#SaguSantanDah lama tak buat sagupal atau asam gupal, kuih traditional negeri kelahiran saya Terengganu. Sesuai sangat dengan tema challenge Cookpad bagi iaitu warna putih. Selalunya saya buat inti kacang hijau, kali ni saya buat inti kacang merah pula.. Saya guna kacang merah ABC yg dalam tin tu je..jadi tak perlu rebus lama, jimat masa. Saya terus blend & masak hingga menjadi inti. Kemudian, inti di balut dengan sagu & di rebus atau di kukus. Akhir sekali, sagupal di masak bersama santan. Yang uniknya, kuah santan ni di campur dengan bawang, halia & halba utk memberikan aroma & rasa yg sedap kepada sagupal ni. Rasanya lemak2 manis & lembut..sedap di makan panas2 atau sejuk2 dari peti ais.. Nor Al Fatihah -
Kuih roti berempah (roti orang mati) Kuih roti berempah (roti orang mati)
Nama macam seram... Tapi sedap... Kuih tradisional Pahang. Dinamakan dengan jolokan roti orang mati adalah kerana, zaman dulu, kuih ni hanya boleh ditemui ketika Majlis tahlil jika Ada kematian.Seingat memori saya masa kecil Pula... Kuih ni akan jumpa bila Hari Raya je. Masa ziarah rumah mak mak sedara Yang lebih Tua. Yammie Babywearing Arts -
Kuih Koci Keledek Ungu leleh Kuih Koci Keledek Ungu leleh
#goldenapronlevel20#saturesepisatupohonkebiasaannya akak buat koci keledek guna keledek putih je. Kebetulan ada seketul keledek ungu kat rumah akak pun merajin kan diri membuatnya anieschoc -
Bubur Kacang Hijau Durian Bubur Kacang Hijau Durian
#goldenapron2020banyak pulak durian beku dalam peti. durian ni kiriman mak mertua dari kedah. masa MCO haritu tak dapat balik tapi musim durian sangat meriah masa tu. Mak simpankan durian beku dan kirimkan pada akak ipar bila PKP baru-baru ni. Kali ni masak menu berasaskan durian sambil nak kosongkan barang dalam peti ais. Cik Roshie -
Kuih Ketayap Kuih Ketayap
Kuih yang mak pasti akan masak setiap kali tibanya bulan puasa. #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka Salina Jalaludin -
Kuih Lopes Kuih Lopes
#goldenapron2020#minggu3#bazaarramadan #minggu4Bulan puasa ni mesti ramai yang suka kuih lopes ni kan. Jom kita tengok resepi mudah untuk membuatnya. Suehaily Abdullah -
Kuih Ketayap Kuih Ketayap
Hari ni merupakan hari pertama puasa. Jadi layankan selera anak² supaya sentiasa bersemangat puasa dgn menu² yg disukai.#goldenapron2020#bazaarramadhan2020#cookpadworlddessert Juju Asma -
Kuih Asam Gupal Pandan/ Sagupal Kuih Asam Gupal Pandan/ Sagupal
💚1369💚💚179/2023💚#pejuang2kResipi#kuihmuihbattleMisi 30hari 30jenis kuih mamy😍..Kuih asam gumpal merupakan sejenis hidangan kuih tradisional Melayu yang lemak manis yang dihasilkan dengan menggunakan sagu mata ikan/ sagu biji dengan inti dan dimasak dalam kuah santan..terkenal di pantai timur Malaysia.. mamy_kitchen89 -
👩🍳Kuih Asam Guppa 👩🍳Kuih Asam Guppa
Berbuka Ala PANTAI TIMURKuih ini kerap muncul bila Ramadan tiba. Bahan asas ialah sago dan inti selalunya pes kacang hijau. Tapi resipi ini menggunakan pes kacang merah, pun sedap dimakan😋🤗Inspirasi resipi @elt4suri4 🌹TKasih.Mudah diikuti, sedap dimakan. Boleh adjust bahan mengikut selera masing2.#WajibCooksnapRamadan 19Resipi 199/2022 Mahadiah -
Bingka Tepung Beras Bingka Tepung Beras
Kuih Legend... susah nak jumpa sekarang orang jual kuih ni.. selalu kalau jumpa mesti tak memenuhi citarasa.. kecewa betul rasa... bila dapat buat sendiri seronok betul.. dapat makan banyak🙈 Aznie Khasri
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)