Parpu Telur

Name: Parpu Telur
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 biji telur basuh dahulu; 1/4 Kotak santan saiz kecik; 2 genggam kacang dal rendam semalaman kemudian basuh dan toskan; 1 biji kentang saiz besar; 5 tangkai cili kering; 5 biji bawang merah kecil dihiris; 3 tangkai daun kari; 2 sudu teh Garam; 1 1/2 sudu teh Gula; Ajinamoto (jika suka); 2 sudu teh serbuk kunyit; 1 L Air; 1/2 cawan minyak; 1 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 genggam udang kering; 1 inci kunyit

@Nana Sabrina Sarsan @Nana_cookpader

Singapore

#bazaarramadan #minggu6 #goldenapron2020 #minggu5
Bila sebut Parpu, pasti semua dah tahu kan, Parpu ataupun kacang Dhal, bole dimasak bermacam-macam jenis menu tau, contohnya menu yang saya masak ni, pasti semua pernah makan, ni kalau digabungkan dengan balado ikan, papadom ataupun ikan kering memang bertambah nasi lah jawabnya, lebih-lebih lagi bila dimasak ketika bulan puasa, aromanya sangat-sangat memikat,menusuk ke hidung🤩,bila hidangkan lauk ni jangan lupa nasi kena masak lebih, tak percaya cubalah resepi saya ni pasti anda akan termimpi-mimpi.

Baca lagi

Parpu Telur

@Nana Sabrina Sarsan @Nana_cookpader

Ramuan

5 orang

5biji telur basuh dahulu
1/4 Kotaksantan saiz kecik
2genggam kacang dal rendam semalaman kemudian basuh dan toskan
1biji kentang saiz besar
5tangkai cili kering
5biji bawang merah kecil dihiris
3tangkai daun kari
2 sudu tehGaram
1 1/2 sudu tehGula
Ajinamoto (jika suka)
2 sudu tehserbuk kunyit
1 LAir
1/2 cawanminyak
Bahan kisar
1biji bawang merah
3 ulasbawang putih
1genggam udang kering
1inci kunyit

Cara Memasak

1

Rebus kacang dal sehingga sedikit kembang, kemudian masukkan kentang.Bila separuh empuk, masukkan bahan kisar dan bahan perasa, kacau sebati
2

Kemudian masukkan bahan perasa,kacau sebati
3

Saya suka tambahkan lagi sedikit serbuk kunyit supaya warnanya cantik, kemudian masukkan santan kacau perlahan, bila sudah mendidih perlahankan api.
4

Kemudian masukkan telur satu persatu, terus tutup kuali tadi tunggu 8 - 10minit atau sehingga tekur masak, jangan kacau pula bila telur baru masuk, kita tak nak telur tu hancur.
5

Dalam kuali lain, panaskan minyak, goreng bawang merah, cili kering dan juga daun kari, bila sudah bertukar warna perang,masukkan ke dalam masak lemak tadi bersama minyak goreng bawang tadi, kemudian tutup selama 30 minit supaya aroma dia meresap..siap

Meor SR dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (2)

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

@Nana Sabrina Sarsan @Nana_cookpader

pada 18 Mei, 2020 02:22

Singapore

Phonetography📳💖phoperz exbatch16💖saya suka semua jenis masakan😍

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Fucuk Tumis Air Fucuk Tumis Air

#bazaarramadan #minggu3 #goldenapron2020 #minggu2 Kalau saya masak ni,memang kena masak lebih, suami suka sangat makan, tak ada nasi pun tak apa yang penting ada kentang, kentang sumber karbo juga,boleh buat perut kenyang suka hati🥰.Kepada peminat tauhu kering/fucuk, ni dia resepi mudah sedap dan ringkas, nak makan waktu berbuka puasa ataupun waktu bersahur pun boleh.Menu yang yang sangat ringkas mudah disediakan paling seronok menu ni memang sedap, boleh dimakan bersama nasi, ikan goreng,ikan bilis,ikan masin, dan apa saja jenis sambal.Jom tengok resepi saya ni

@Nana Sabrina Sarsan
Balado ikan Kerisi Balado ikan Kerisi

Sebut saja balado, pasti semua akan suka makan, balado ikan.Jika dipadankan dengan lauk masak lemak, memang sangat-sangat sesuai, boleh bertambah nasi dibuatnya, jom tengok cara saya masak balado ikan.

@Nana Sabrina Sarsan
Parpu Teloq Parpu Teloq

Inspirasi resepi @Nana_cookpader#ChooseToCook#IndianFoodSedap lauk ni, gu pulak dengan sambal tumis pecah minyak. Kalau tambah ikan pekasam @ gelama masam lagi on..Amma.. Nallarekek...@eiii_lalalala lama tak nampak kat Cookpad. Jom masak-masak

Norashikin Rahmat
Sambal Bilis Tempoyak #phopbylinimohd Sambal Bilis Tempoyak #phopbylinimohd

Lazimnya waktu sahur lebih sesuai jika disajikan dengan menu ringkas dan menyelerakan. Sambal tempoyak bilis sangat enak dimakan dengan nasi panas-panas. Cubalah, pasti membuka selera dan mata yang masih dibuai mimpi.Selamat mencuba!

hpadzil
Ketam Masak Lemak Cili Api Ketam Masak Lemak Cili Api

#bazaarramadan #minggu2 #goldenapron2020 #minggu1 Sebut saja ketam pasti ramai yang suka, apasalahnya berbuka puasa dengan Ketam🤩, dimasak pula cara kampung, santan dan cili api disatukan,warna kuning kunyit memikat mata, makan dengan nasi saja, kuah pula kena banjir memang berseleralah jawabnya. Saya kongsikan cara saya masak Ketam Masak Lemak Cili Api, Petua kuah ketam sedap ialah kuahnya kenalah sedikit pekat baru sedap, nak tahu caranya, jom tengok resepi saya, selamat mencuba semua🤩

@Nana Sabrina Sarsan
Sambal Telur Rebus Sambal Telur Rebus

#1recipe1tree #bonustelurrebus #goldenapronSambal telur rebus, pasti semua suka makan, lebih-lebih lagi jika digandingkan bersama dengan nasi lemak memang sangat padan,hari ni saya tunjukkan cara saya masak sambal telur rebus.

@Nana Sabrina Sarsan
Sardin Masak Sambal Kicap untuk Bubur Berlauk Sardin Masak Sambal Kicap untuk Bubur Berlauk

#goldenapron2020 #minggu19Sardin dalam tin, siapa yang tak suka kan, tapi kalau makan macam tu saja naik bosan juga, hari ni saya kongsikan resepi Sardin Masak Sambal Kicap, memang padu sedap tanpa letak garam ataupun gula, sangat sesuai dimakan bersama bubur nasi (Bubur Berlauk),Pasti kama bertambah dibuatnya, makan dengan nasi putih panas-panas pun boleh, memang sedao terangkat tau!!!

@Nana Sabrina Sarsan
Sambal Sotong Kembang Sambal Sotong Kembang

Sambal sotong kembang pasti semua suka kan😍, aromanya yang memikat rasanya sedikit pedas dan manis,sotongnya pula sedikit kenyal memang sedap,boleh dihidangkan bersama, nasi lemak, nasi putih, lontong,nasi impit dan macam-macam lagi, tapi untuk membuang bau hanyirnya kena ada caranya, jika tidak bau hanyir sotong tadi akan menganggu rasa sambal sotong, nak tau caranya,jom tengok cara saya.

@Nana Sabrina Sarsan
Kuih Vadei (Vadai) Kuih Vadei (Vadai)

#goldenapron#1post1hopeMudah je kuih ni.. boleh makan puas-puas bila kita buat sendiri.Kebetulan saya baru keguguran anak ke 5. Saya tambah lada hitam dalam resepi ni untuk bagi pedas sedikit. Elok juga untuk panaskan badan.

Cik Roshie
Asam pedas ikan Asam pedas ikan

#periuknasi#goldenapronGuna periuk nasi pun boleh masak sedap². Macam x percaya kan tp tu la hakikatnya.Seumur hidup ni tak pernah pun masak asam pedas guna periuk nasi tapi sebab ada challenge dari cookpad saya cuba guna periuk nasi masak asam pedas ikan.Menjadi eh malah lebih sedap oii 🤭. Ok jom kita intai bahan- bahan dan langkah

Lurve Manja
Kacang Rugget Kacang Rugget

#goldenapron #1recipe1treeSebut saja pasal kacang, lebih-lebih lagi kacang gajus pasti ramai yang suka, sebab kacang gajus ni memang sedap, lagi ummphh bila dijadikan kacang rugget memang makan tak hentilah jawabnya

@Nana Sabrina Sarsan
Kuah Dhal Lebur Kuah Dhal Lebur

Pertama kali nak cuba #goldenapron2020 #cooksnap masak dhal inspirasi dari resepi @Prem Lata... saya tak tau dhal tu lambat nak empuk so masuk semua sekali gus...habis semua cili hijau, tomato, daun kari, kentang, carrot tak nampak dah sebab dah lebur kena rebus lama sangat...haha...

Mazni Zain

Lebih Banyak Resipi