Kongsi

Ramuan

  1. Jus pandan:
  2. 1 cawan/250ml air
  3. 5 helaidaun pandan
  4. Bahan-bahan untuk kuih bakar pandan:
  5. 2 cawan/250 g tepung gandum
  6. 1 cawan/200 g gula putih
  7. 1/2sudu kecil garam
  8. 2 1/4 cawan/563 ml santan
  9. 3biji telur
  10. 2sudu besar majerin
  11. sedikitpewarna hijau
  12. sedikitminyak
  13. bijan secukupnya untuk taburan jika mahu

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan oven kepada suhu 170°C, api atas bawah.

  2. 2

    Potong kasar daun pandan, kisar halus bersama air untuk hasilkan 1 cawan jus pandan dan tapis

  3. 3

    Masukkan tepung gandum, gula putih, garam, santan, jus pandan, telur, majerin dan pewarna hijau ke dalam blender dan kisar lalu ditapis.

  4. 4

    Tuang sedikit minyak dalam acuan.

  5. 5

    Tuang adunan sehingga hampir 3/4 penuh acuan.

  6. 6

    Bakar selama 40-45 minit atau sehingga permukaan kuih bakar pandan menjadi warna perang.

  7. 7

    Jika ingin tabur bijan, tabur half way cooked

  8. 8

    Cucuk dgn pisau atau garfu utk test masak ke tak

  9. 9

    Tunggu sejuk baru di potong

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ernie
Ernie @cook_22837737
pada
Malaysia

Komen

Resipi Sepertinya