DAGING MASAK KICAP SIMPLE (recreate)

Fathin Nazihah
Fathin Nazihah @cook_22261028
Sarawak

#sayanakkawin 😂😂😂

DAGING MASAK KICAP SIMPLE (recreate)

8 orang bercadang membuatnya

#sayanakkawin 😂😂😂

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 100 g- 200g daging
  2. 4 ulasbawang merah kecil
  3. 5 ulasbawang putih
  4. Sebesar ibu jari halia
  5. 1 batangserai
  6. Kicap pekat
  7. Kicap pedas manis
  8. Air
  9. 4sekawan(rempah tumis)

Cara Memasak

  1. 1

    Potong kesemua bawang merah bawang putih halia kemudian ketuk sehingga lumat... Serai jgn potong, ketuk je bagi hancur sikit

  2. 2

    Bagi kepada 2 bahagian bahan2 yg diketuk tadi.. 1 bahagian asingkan untuk di tumis bersama 4 sekawan dan serai.. 1 bahagian lagi perap ke bersama daging, kicap manis, kicap pekat.. Biarkan selama 30 minit.. Ikut suka

  3. 3

    Panas kan minyak... Tumis bahan2 yg nak di tumis sehingga naik bau..kemudian masukkan daging yg diperap tadi.. Gaul2 sebati.. Masukkan air sedikit, dalam 1 cawan mcm tu... Ikut kuantiti daging

  4. 4

    Masa masak saya ambil 1 jam.. Tp daging ni tak liat lepas dipotong.. Saya mmg suka masak daging lama2 walaupun tak banyak sebab sy suka daging tu serap kicap.. Dlm tempoh masa 1 jam tu sy tambah air stiap 15 mnit.. 15mnit terakhir sy x tmbah lg, biar je smpai kering, tp x kering sngat.. Terpulang dgn cita rsa masing2.. Sy tak suka kuah cair, suka pekat2 baru sedap...

  5. 5

    Boleh tambah kicap lagi kalau suka warna dia lagi gelap... Sy tak masukkan garam & serbuk perasa sebab kicap dah banyak sy letak.. Cuma sy tmbah gula sedikit, sebab kicap pedas manis tu terlebih pedas... Selamat mencuba..😜

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Fathin Nazihah
Fathin Nazihah @cook_22261028
pada
Sarawak
Belum mahir memasak tapi rajin nak masak ✌🏻🤗
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya