Ikan Kerisi Belah Belakang

Izzah Ab Aziz
Izzah Ab Aziz @izzah612
Johor

Kalau malas sangat nak buat lauk, goreng jer ikan kerisi yang berisi sambal. Makan dengan nasi oanas dan ulam. Settle!

#goldenapron2020

Ikan Kerisi Belah Belakang

3 orang bercadang membuatnya

Kalau malas sangat nak buat lauk, goreng jer ikan kerisi yang berisi sambal. Makan dengan nasi oanas dan ulam. Settle!

#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3 ekor
  1. 3ekor ikan kerisi (nak buang sisik atau tidak, pilihan)
  2. 10tangkai cili kering, buang biji & rendam air panas
  3. 1-2 ulasbawang merah
  4. 3 ulasbawang putih
  5. 1 batangserai dipotong hiris
  6. 2 kepingasam gelugur
  7. Gula
  8. Garam

Cara Memasak

  1. 1

    Tumbuk halus bawang merah, bawang putih & serai

  2. 2

    Kemudian tambah cili kering, tumbuk hingga lumat

  3. 3

    Belah badan ikan kerisi, saya potong bahagian depan & belakang. Lumur ikan dengan garam & kunyit

  4. 4

    Tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak. Perasakan dengan garam & gula. Tambah sekali asam gelugur

  5. 5

    Tunggu bahan tumis sejuk. Sumbatkan kedalam bahagian ikan yang telah dibelah

  6. 6

    Goreng ikan sehingga garing. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Izzah Ab Aziz
Izzah Ab Aziz @izzah612
pada
Johor
Resepi simple, suami isteri makan simpan sini!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya