Ketam Lemak Berempah

#goldenapron2020
#mingguke18
Pertama kali buat resipi ni. Mak Kak Lat kata, dia tak boleh makan, pedas berapi. Mak tak letak kuah, ambil ketamnya je. Nasib baik ada buat sup sayur.
Ketam Lemak Berempah
#goldenapron2020
#mingguke18
Pertama kali buat resipi ni. Mak Kak Lat kata, dia tak boleh makan, pedas berapi. Mak tak letak kuah, ambil ketamnya je. Nasib baik ada buat sup sayur.
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak dan tumis bahan A hingga naik bau.
- 2
Masukkan serbuk rempah dan serbuk kunyit diikuti dengan 100 ml air. Reneh hingga rempah pecah minyak.
- 3
Masukkan ketam, santan, serai, asam gelugor dan 100 ml air. Reneh hingga mendidih dengan api perlahan.
- 4
Masukkan daun kunyit yang telah disiat-siat.
- 5
Perasakan dengan garam. Siap
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Lemak Udang dan Kacang Buncis Lemak Udang dan Kacang Buncis
#1post1hopev2Menu ni suami yang minta buatkan. Dia dapat udang segar dan murah dekat tempat kerjanya. Udang dari Pantai Remis. Jarang-jarang beli udang sebab anak-anak tak berapa minat. Mak Kak Lat pun sama, tak boleh makan udang, nanti gatal. LATIPAH NAWAWI -
Masak Lemak Cili Api Jenahak Masak Lemak Cili Api Jenahak
#1post1hopev2Antara menu kegemaran keluarga. Jarang buat ikan jenahak. Bila suami pergi pasar, teringin pula sebab ikan segar dan agak murah. Selalunya buat ikan tongkol atau kembong. Cara Kak Lat lain sikit. Kak Lat tumis dulu ramuan tumbuk. LATIPAH NAWAWI -
Asam Rebus Daging Kerbau Asam Rebus Daging Kerbau
#1post1hopev2Suami Kak Lat memang penggemar daging kerbau. Hari ni Kak Lat cuba buat menu ni. Menu ni dapat dari group whatsapp sebelum raya korban tempoh hari tapi untuk daging tetel lembu. Kak Lat derhaka resepi tu, tambah apa yang patut dan guna daging kerbau. Kiranya, ni resepi olahan akak jugalah. Nasib baik suami kata sedap. Berpeluh-peluh dia hirup kuah. Sedap di makan panas-panas. LATIPAH NAWAWI -
Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Dengan Keladi
#goldenapron2020 #mingguke10Menu ni memang kegemaran keluarga tapi tak selalu buat. Ni buat masa bulan puasa lepas. Kak Lat tak pandai nak siang siput ni 😅. En suami yang buatkan. LATIPAH NAWAWI -
Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang
#goldenapron2020Tak selalu suami belikan ketam. Hari ni, dia ke pasar basah, ada ketam, nampak segar, baru naik ke darat. Inilah menu kesuakaan semua. LATIPAH NAWAWI -
Paru dan Limpa Goreng Berkuah Rempah Paru dan Limpa Goreng Berkuah Rempah
#1post1hopev2Kak Lat cipta sendiri menu ni. Bila tanya suami, dia kata "not bad", berbunga-bunga rasa hati. LATIPAH NAWAWI -
Si Sepit Biru Masak Lemak Cili Api Si Sepit Biru Masak Lemak Cili Api
Jarang suami beli si sepit biru ni sebab kat pasar raya memang tak jual. Hari ni, pagi-pagi lagi dia ke pasar basah yang sudah sekian lama dia tak jejakkan kaki. LATIPAH NAWAWI -
Asam Pedas Dulu-Dulu Asam Pedas Dulu-Dulu
#goldenapron2020Ni resipi bidan terjun namanya sebab tak cukup bahan utama untuk buat asam pedas. Tapi ni la resipi kegemaran masa dulu-dulu. Arwah tok suka masak macam ni. Mak pun selalu buat. Memang mak tak letak pun bunga kantan dan daun kesum. Teringat lagi, bila balik sekolah petang, nasi yang tengahari dah habis, Kak Lat hirup ja kuah ni dan ratah ikan sementara tunggu nasi kering. Masa baru kawin dulu, bertekak juga dengan suami sebab orang Melaka panggil ni asam rebus. LATIPAH NAWAWI -
Rendang Pedas Ayam Rendang Pedas Ayam
#1post1hopev2Hari ni mak teringin nak makan rendang pedas ayam. Tak payah tunggu hari raya, bila-bila pun boleh makan. Ni menu kegemaran mak Kak Lat. LATIPAH NAWAWI -
Ayam Lemak Cili Api Dan Pucuk Ubi (Malaysia 🇲🇾) Ayam Lemak Cili Api Dan Pucuk Ubi (Malaysia 🇲🇾)
#cppassportSemalam, suami Kak Lat beli pucuk ubi. Banyak pulak dia beli. Semalam rebus cicah kicap+sos cili je. Hari ni Kak Lat masukkan ke dalam masak lemak ayam.Tak sia-sia buat menu ni, anak-anak pun suka. LATIPAH NAWAWI -
Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone
#1post1hopev2#goldenapronCendawan ni pertama kali Kak Lat masak dan makan. Selalunya tengok je kat pasaraya. Ni suami Kak Lat yang beli dan suruh buat menu ni. Sedap juga rupanya bila dibuat masak lemak cili api bersama telur masin. LATIPAH NAWAWI -
Masak Lemak Kuning Ikan Sepat Kering dan Nenas Masak Lemak Kuning Ikan Sepat Kering dan Nenas
#1post1hopev2Pertama kali masak menu ni. Selalunya guna ikan talang kering. Tapi, bila pergi ke kedai, ikan tak berapa menarik. Kebetulan, jiran ada bagi ikan sepat kering. Suami kata, boleh je, ikan sepat kering pun sedap. LATIPAH NAWAWI
Lebih Banyak Resipi
Komen (6)