Baby Crab Goreng Sweet Sour

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Antara menu masakan boleh sorok sayur dan anak-anak tak perlu pilih-pilih sayur.

Ehh... Bila masak macam ni elok ja depa suap masuk dalam mulut sebab dah tak terasa sayurnya

Lagipun kita dah potong dadu bawang, timun & nenas macam tu memang tak perasan kata ada sayur pun. Kalau ada karot pun boleh letak sekali.

Baby Crab Goreng Sweet Sour

8 orang bercadang membuatnya

Antara menu masakan boleh sorok sayur dan anak-anak tak perlu pilih-pilih sayur.

Ehh... Bila masak macam ni elok ja depa suap masuk dalam mulut sebab dah tak terasa sayurnya

Lagipun kita dah potong dadu bawang, timun & nenas macam tu memang tak perasan kata ada sayur pun. Kalau ada karot pun boleh letak sekali.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Baby Crab Goreng
  2. 500 gBaby crab
  3. 1 sudu besarserbuk kunyit
  4. 1 sudu tehgaram
  5. 1 cawantepung jagung
  6. 1-2 cawanminyak
  7. Kuah Sweet Sour
  8. 3 ulasbawang putih - dicincang
  9. 1-2 bijibawang holand - potong dadu
  10. 2-3 bijicili merah
  11. 1 bijitimun - buang biji & potong dadu
  12. 1/2 bijinenas - buang pulurnya & potong dadu
  13. 3-5 sudu besarsos cili
  14. 1 sudu besarsos tomato
  15. 1 sudu besarsos tiram
  16. 2-3 tangkaidaun bawang - hiris kasar

Cara Memasak

  1. 1

    Gaul sebati baby crab dengan garam kunyit dan tepung jagung.

    Panaskan minyak, goreng sampai masak.

    Bila dah nampak garing, angkat dan toskan minyaknya. Ketepikan sebentar.

  2. 2

    Alih minyak bekas goreng baby crab tadi, tinggalkan sedikit dalam kuali.

    Tumis bawang putih dan bawang holland sampai layu dan naik bau.

    Masukkan semua jenis sos, kacau rata.

    Biasanya sos dah ada rasanya sendiri tapi boleh juga perasakan dengan garam dan gula jika perlu ikut citarasa masing-masing..

  3. 3

    Masukkkan timun, nenas dan cili merah yang telah didadu.

    Kacau sebati dengan bahan tumisan

  4. 4

    Masukkan pula baby crab yang telah digoreng tadi.

    Taburkan daun bawang.

    Kacau supaya bersalut sebati dengan kuah sweet sour.

    Padamkan api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya