Kari @ gulai ikan termenung ni saya suka buat lebih. Nanti boleh dipanaskan@perangat pada keesokan harinya. Saya suka cicah lempeng kelapa@peknga, roti gardenia, roti jala dan cucur kembong dengan kuah kari ikan ini. Korang cuba lah.

Orang utara paling suka gulai ( kari ) tanpa santan. Kena pula kuah yang tak habis tu diperangat dan dimakan bersama roti canai , roti benggali ataupun dicicah bersama peknga ( lempeng kelapa ) , sedap betul .#MerdekaMonth Citarasa Utara - Ikan [Week 1]

Resepi yg cukup senang dan sedap.. Saya belajar buat gulai utaqa ni dengan mak saya. Semoga perkongsian resepi ini dapat panjangkan pahala untuk mak saya di kampung. Gulai ni boleh dimakan dengan nasi,roti,cucur bom & lempeng kelapa sedap. Kalau kat kampung mak selalu buat cucur bom manis cicah gulai. Sedap sngt 😍

Ikan kembung ni ada dua jenis. Satu ikan kembung(ikan temenung lemak) ia sedikit kecil ,bulat dan pendek. Warnanya putih berkilau.Satu lagi ikan temenung borek atau ikan temenung jantan.Ia agak besar dan panjang serta ada sedikit jalur kekuningan di badannya.Hampir sama dengan ikan selar. Akan tetapi tiada bahagian keras dibahgian ekornya seperti ikan selar.Disabah ikan kembung atau ikan borek ni ia dipanggil ikan rumahan jantan. Kalau di sabah ikan rumahan jantan paling banyak dijual. Senang untuk mendapatkannya di semua pasar ikan. Tetapi ikan temenung lemak memang tiada dijual disini. Ummi dah bertahun-tahun tak dapat makan ikan temenung lemak. Bila tengok kawan-kawan semenanjung pos di medsos terliur juga. Rindu nak makan..Utk kali ini ummi sertakan resepi kari ikan rumahan jantan .

116/2022/RoadtoWorldRecipes/1234❤️ [Week 2] IKAN KEMBUNG ❤️ #AnyOneCanCookFishNi ler resipi pertama yang hakak belajar dulu-dulu🤭 Gulai Ikan Kembung pastu kena reject dengan suami tu 😅 Tapi sekarang alhamdulillah dah pandai dah🥰.Suami hakak memang suka gulai ini. Biasanya dia akan makan dengan nasi. Bila ikan dah habis, dia akan suruh buat peknga (lempeng) pula untuk dimakan dengan gulai ni. Kiranya kalau masak gulai sebegini memang tak rugi ler. Silap-silap hingga titisan terakhir pun licin 🥰❤️

#cooksnap #mentorloveGulai Ikan hari terinspirasi daripada Sis Nur Hafizah. Tapi sebab lupa pulak nak beli ikan temenung, jadi Iman tukaq ikan sardin.Dalam rumah ni depa ni tak makan gulai sangat. Iman ja yang makan. Jadi Iman buat sikit sajala untuk makan dengan lempeng kelapa

#merdekapassportMasakan ni memang popular di Kedah Darul Aman. Ikan termenung atau juga dikenali sebagai ikan kembung memang diminati oleh masyarakat Kedah. Letak daun kari dan bendi memang sedap.

Gulai temenung memang terkenal di kawasan Kuala Kedah. Ditambah pula mudah mendapatkan ikan temenung yg fresh.Selain dimakan dengan nasi, boleh juga dinikmati dengan roti atau peknga (juga makanan tradisi Kedah)#1post1hope #goldenapron

272/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1667 #pejuang2kresipi❤️ Menu Rahmah di Rumah 🏠 ❤️Ikan kembung ni harga ni 1kg/RM11.90. Dapat dalam anggaran 6-7ekor macam tu. So kita kira kasar jela yer. RM12/7 = RM1.70 macam tu. Jadi hakak pilih untuk buat gulai. Letak le kos bahan lain + upah semua tu. Tambah tolak dalam RM2.50. Anggaran. Jadi Jika ditambah nasi putih. Sedikit sayur masih di dalam bajet RM5 tu..Macam ni hakak masak 5ekor . Boleh makan untuk 5orang sekeluarga. Jika di luar rumah total mungkin RM25 (5bungkus). Tapi jika masak sendiri pastinya jauh lebih jimat. Jom Kita masak jom 😊

#goldenapron#1post1hopeGulai Ikan Termenung resepi ibu saya. Saya juga membesar dengan menu ini sehingga sekarang.

Kari ni macam signature dish orang utara kot. Segala macam jenis haiwan nak dimasak kari.Tambah-tambah kalau jumpa kepala ikan, memang wajiblah kari.Kalau kat rumah akak ni kepala ikan yang selalu jadi pilihan untuk dimasak kari adalah jenahak dan nyok2. Kali ni akak guna ikan jenahak.Style kari akak simple je dan mudah untuk disediakan.

Resepi ni ziana belajar sewaktu masih di zaman sekolah .Jarang jarang mak masak kari bersama santan. Kata mak makan kari tanpa santan lebih sedap lagi lagi jika dipanaskan dan dimakan ke esokkan hari sebagai sarapan pagi. Dipanaskan dan kuahnya digunakan untuk dicicah bersama roti canai atau lempeng kelapa.