Ayam Geprek

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

#ayamcrispy
#goldenapron2020

Nak resepi ayam crispy dengan sambal pedass??

Jom tengok resipi Ayam Geprek ni 😋😋

Okay yang ni last untuk bonus #ayamcrispy. Bonus yang kali ni awat rasa semangat sangat nak buat tak tau. Sebab # tu kot, #ayamcrispy buat bila-bila pun habis kat rumah ni.

Sebenarnya saya ada tengok kedai-kedai makan yang iklankan menu nasi ayam geprek dipremis depa, tapi tak pernah pula singgah untuk mencuba.

Bila search resepi ayam geprek ni naikla resepinya. Ada macam-macam resepi yang di share. Apa yang saya tengok ayam geprek ni adalah ayam goreng crispy yang dihidangkan dengan nasi putih, tempe dan tauhu goreng, ulaman serta sup kosong. Yang paling pentingnya kena ada sambal geprek tu. Itu yang menjadikan ia lain sedikit dengan ayam goreng yang lain.

Sambal geprek ni pulak ada banyak versi, ada sambal merah, ada sambal ijo. Resepi asal guna cili padi jadi rasanya memang meletopssla. Tapi untuk dihidangkan kepada anak-anak saya campur dengan cili merah, so tak pedas sangat dan depa pun boleh makan. Alhamdulillah depa enjoy dengan ayam geprek ni 😊.

Jom la tengok resepi kat bawah.

Ayam Geprek

#ayamcrispy
#goldenapron2020

Nak resepi ayam crispy dengan sambal pedass??

Jom tengok resipi Ayam Geprek ni 😋😋

Okay yang ni last untuk bonus #ayamcrispy. Bonus yang kali ni awat rasa semangat sangat nak buat tak tau. Sebab # tu kot, #ayamcrispy buat bila-bila pun habis kat rumah ni.

Sebenarnya saya ada tengok kedai-kedai makan yang iklankan menu nasi ayam geprek dipremis depa, tapi tak pernah pula singgah untuk mencuba.

Bila search resepi ayam geprek ni naikla resepinya. Ada macam-macam resepi yang di share. Apa yang saya tengok ayam geprek ni adalah ayam goreng crispy yang dihidangkan dengan nasi putih, tempe dan tauhu goreng, ulaman serta sup kosong. Yang paling pentingnya kena ada sambal geprek tu. Itu yang menjadikan ia lain sedikit dengan ayam goreng yang lain.

Sambal geprek ni pulak ada banyak versi, ada sambal merah, ada sambal ijo. Resepi asal guna cili padi jadi rasanya memang meletopssla. Tapi untuk dihidangkan kepada anak-anak saya campur dengan cili merah, so tak pedas sangat dan depa pun boleh makan. Alhamdulillah depa enjoy dengan ayam geprek ni 😊.

Jom la tengok resepi kat bawah.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Perap Ayam
  2. 1ekor ayam - potong empat @ potong ikut suka
  3. 3 ulasbawang putih - tumbuk hancur
  4. 1sdt garam (jika perlu)
  5. 2sdt jus limau
  6. 2sdb tepung bestari (original)
  7. Bahan Salut Ayam
  8. 2 cawantepung Bestari
  9. 2-3biji telur
  10. Bahan Sambal Geprek
  11. 15-20biji cili padi
  12. 7biji cili merah
  13. 1biji tomato
  14. 3 ulasbawang putih
  15. 3 ulasbawang merah
  16. 1-2sdt garam (sesuaikan dengan citarasa)
  17. 1-2sdt gula (sesuaikan citarasa)
  18. 1-2sdt jus limau kasturi/nipis (optional)

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh ayam bersih-bersih. Kemudian gaul dengan bahan perapan. Perap lebih kurang 1 jam, kalau lebih lagi bagus.

  2. 2

    Pecahkan telur. Pukul sebati. Ambik seketul ayam, celup dalam telur. Pastikan kena semua bahagian ayam

  3. 3

    Kemudian salut ayam tersebut dengan tepung Bestari keseluruhannya. Goreng ayam secara deep fry sampai masak dan crispy (goreng terendam minyak).

  4. 4

    Apabila ayam telah masak, angkat dan toskan minyaknya.

  5. 5

    Untuk sambal geprek pula, panaskan sedikit minyak goreng semua bahan sambal sampai layu dan beraroma kemudian angkat dan toskan minyak.

  6. 6

    Tumbuk kasar kesemua bahan sambal tadi. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

  7. 7

    Ayam geprek sedia untuk dinikmati bersama nasi putih, sup kosong, ulaman kegemaran, tempe dan tauhu goreng. Sepatutnya sambal dicurahkan atas ayam tapi saya tak buat macam tu. Better asingkan jadi mudah anak-anak nak makan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya