Resepi lebih kurang sama, bentuk aje berbeza supaya sedap dan nampak yummciked!😋

Memang tak nyesal eat clean..Uchu buat scrambled egg alaMalaysia bukan ala chef Gordon Ramsay ye 🤣#goldenapron2020#telurantarabangsa#dietsihat#eatclean#healthy

Sebenarnya ada 3 bahagian memasak dalam satu resepi ni semata2 untuk menu sihat dan sedap selaras dengan azam 2021.Mencelur sayuran dalam air rebusan tulang ayam menggantikan kiub ayam segera disamping dapat kurangkan pembaziran, stir fry sayuran menggunakan minyak zaitun dan buat bawang bakar menggantikan bawang goreng. Uchu juga gandingkan sayur campur ini dengan butter prawn untuk hidangan family.Takde lah susah mane pun..Bagi Uchu dapur tu seperti bermain dalam makmal! 🤣Peribahasa paling sesuai untuk Uchu mungkin seperti ‘Lipas kudung’ yang telah ‘Alah bisa tegal biasa’ di dapur. 🤣 (jangan suruh Uchu tukar profile picture kucing kepada lipas hokey!🤣🤣)Sayur cincang/dadu campur macam ni juga sesuai dijadikan inti popia, wrap, lempeng, roti atau inti roti pita untuk kelainan.

Eat clean breakfast tumpang maassuuk haaa..🤣 Maafkan Uchu wahai Cookpaders semua..kalau awak bosan tgk menu Uchu ni asik lalu semalam, harini Insyaallah esok2..😅💪Azam tahun2 lps ni blm capai..jadi sebelum 2021, Insyaallah Uchu try juga eat clean walaupun tahun dah senja sgt..😅(usia pun makin senja jugak🤫🤭) but, better late than never!Eat clean, Uchu boleh tahan, tapi bab takleh nak nikmati Nescafe susu pekat tarik pepagi..itu lah rasa syediihh sgt😭‘Sharing is caring’#kitajagakita#dietsihat#goldenapron2020

Breakfast 2 keping roti pagi tadi masih kenyang..jadi lunch makan salad je..#goldenapron2020#eatclean#sihat

Azam Cookpad 2021 No.1: Banyakkan Menu Eat Clean dan Menu Sihat dan mengamalkannya.Sudah hampir 2 bulan Uchu mengamalkan eat clean..tapi takdelah sampai super clean. Ada jugalah jarang-jarang sekali tu cheating, tapi cheating tetap tanpa gula dan ambil makanan depan mata tu sekadarnya sahaja untuk tidak mengecilkan hati sendiri yang penat memasak!🤣Sekarang berat badan dah kembali dalam julat normal setelah turun hampir 10kg..alhamdulillah. Aritu tersasar dari berat normal (over weight ) sebanyak 6 kg..🤣🤣🤣. Tapi ada masalah sikit, turun berat sikit je mcm skrg pun, adik beradik dah tegur apsal muka cengkung! Aduyai.. muka Uchu kalau tak mcm bulan mengambang penuh mmg tak brp lawa pakai tudung!🤣🤣🤣 tudung yg tak lawa, bukan Uchu ye..aishhh..🤣🤣lps ni kena la specific work out je la kot..untuk bahagian2 tetttttttt (siaran tergendala 🤣🤣🤣)Uchu eat clean bukan lah sebab nak kurus kering, cuma nak sihat. MenuEat clean yang Uchu masak, bukan untuk Uchu sahaja, untuk family juga..Sekarang ni pelbagai penyakit boleh dapat melalui gaya makan. Moga dijauhkan drpd Uchu dan keluarga begitu juga dengan cookpaders semua. Ameen.Pelbagai menu boleh disesuaikan dengan gaya eat clean ni, cuma perlu lebih kreatif. Clean Eater tak perlu la nak hukum diri sendiri dengan makan makanan yang tak sedap ok! Macam2 boleh buat!✌️

Selalunya bila buat ikan stim suka masak ala thai tapi kali ini untuk sahut cabaran cookpad sempena contest menu Tahun Baru Cina kita cuba masakan ala-ala cina pula. Sebelum tu nak celoteh sikit bagi kita kaum lain ni dapat info menarik mengenai adat resam dan makanan orang kaum cina.Kalau awak semua nak tahu, ikan sering menjadi menu utama di malam Makan Besar mereka bersama keluarga mereka. Dipercayai sebutan ikan dalan bahasa cina 'yu' membawa maksud 'tuah', kelimpahan dan keuntungan pada tahun yang mendatang. Maka menu utama pilihan ialah ikan yang dimasak cara kukus/stim. Selain ikan ayam dan itik sering juga dihidang sebagai menu tambahan. Dalam resipi ini saya guna cili padi untuk dapatkan rasa pedas dan sedap sangat.#cny2020

Omputih kata salad. Uchu campur cili kecil dan serai barulah Malaysia..jadi panggil aje la kerabu.Sangat menyelerakan bersama tortilla chips. Krup krap dalam kepedasan!#goldenapron2020

Azam Cookpad 2021 No.2: Cooksnap lebih banyak dan kurangkan list sediaada dalam cookmark!🤣🤣Sushi kali ini bukan sahaja selaras dengan azam no.2, malah selaras juga dengan azam no.1 Uchu iaitu nak banyakkan, pelbagaikan menu eat clean dan sihat.Semua orang pun tahu kan..punya lah banyak resepi best dalam cookpad yang buat kita craving sesangat..tgk sedap je.. jari ni mcm ada magnet dengan button cookmark tu..auto cookmark!🤣Insyaallah, tahun ni nak try cooksnap resepi yang betul2 Uchu nak try dan juga resepi sihat. Contohnya, sushi ni Uchu buat berpandukan resepi dan cara Auty Eiko dan Miss Kana. Sosnya pula, Uchu buat guna resepi sos takoyaki Minsha yang dah menjadi feveret sekeluarga!Uchu gunakan grilled salmon, udang, avocado dan zucchini sebagai filling. Uchu juga tunjukkan cara supaya mendapat udang yang direbus menjadi lurus, tak bengkok. So senang lah nak letak sebagai filling dalam gulungan sushi.Uchu buat sushi dan sos banyak2, 3 kali ganda daripada bahan dalam resepi, mmg puas hati makan anak beranak dan berkongsi dgn anak2 buah.

Selain dari warna hijau; ada beberapa daun salad yang bewarna ungu dan ungu kemerahan.Penggemar salad mempunyai banyak pilihan sayuran untuk menyediakan hidangan ini.Salad boleh dijadikan sebagai hidangan sampingan ataupun boleh juga sebagai hidangan pembuka selera untuk merangsang selera sebagai hidangan pertama.Kebanyakan salad dihidang sejuk.Untuk dressing salad juga ada banyak pilihan.Didalam resipi ini , sos salad adalah mirip sos salad Jepun.Resipi 129/2022

Curtido ialah salad yang dibuat daripada kubis dan dihidang bersama dengan El Salvadoran pupusas.Curtido disumbat ke dalam pupusas yang dimasak. Nanti kita cuba masak pupusas pula. Salad ini boleh juga dimakan sebagai hidangan sampingan kepada roti pita.Credit Resipi : allrecipes.com🌹🌎NegaraHurufE-El Salvadora -Resipi 4/8#cppassport

Ini resepi keluarga cookpader Hafiza A yang Uchu cooksnap sebab nampak sedap..bila dah try buat, ternyata sedap dan Uchu suka. Resepi asal guna ikan goreng, Uchu guna ikan bakar. Mangga masak pun sedap rupanya dibuat salad campur ikan macam ni..