Nasi Lemak Pandan

Rose Nani Nizah Nayan
Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21
Perak

Nasi lemak ni menu popular rakyat Malaysia. Juga menjadi menu yang banyak dijual di gerai-gerai tepi jalan. Nak kan kelainan, buatkan nasi lemak pandan. Bila letak air pandan, memang wangi semerbak le bau pandan ni semasa nasi ni mendidih.

Hari ni, buat nasi lemak pandan untuk jiran-jiran sebelah rumah. Menu sarapan pagi ni merangkap makan tengahari ye. Untung buat menu macam ni, sekali masak je boleh makan sampai petang.

Nasi Lemak Pandan

21 orang bercadang membuatnya

Nasi lemak ni menu popular rakyat Malaysia. Juga menjadi menu yang banyak dijual di gerai-gerai tepi jalan. Nak kan kelainan, buatkan nasi lemak pandan. Bila letak air pandan, memang wangi semerbak le bau pandan ni semasa nasi ni mendidih.

Hari ni, buat nasi lemak pandan untuk jiran-jiran sebelah rumah. Menu sarapan pagi ni merangkap makan tengahari ye. Untung buat menu macam ni, sekali masak je boleh makan sampai petang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
6 orang
  1. Nasi Lemak Pandan
  2. 3 cawanberas
  3. 1 cawanair daun pandan
  4. 1 cawansantan
  5. 1 1/2 cawanair biasa
  6. 3 ulasbawang merah
  7. 1inci halia
  8. 1 batangserai (diketuk)
  9. 1sudu kecil garam
  10. Sambal
  11. 15tangkai cili kering
  12. 2labu bawang besar
  13. 1 ulasbawang putih
  14. 1inci belacan
  15. 1 cawanair
  16. 1senduk besar minyak masak
  17. 1sudu kecil garam
  18. 1sudu besar gula
  19. 2 kepingasam keping
  20. Bahan Lain
  21. 1 cawanIkan bilis goreng
  22. 1 cawanKacang tanah goreng
  23. 1biji Timun

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Cuci beras dan masukkan je dalam rice cooker. Masukkan air pandan, air biasa, santan, bawang merah, garam, halia dan serai.

  2. 2

    Kacau dan ON suis rice cooker. Masak seperti biasa. Setelah nasi masak, kacau. Biarkan nasi dalam rice cooker. Bila nak dihidangkan baru masukkan ke dalam bekas.

  3. 3

    Potong dan rendam cili kering dengan air panas. Setelah cili kering lembut masukkan ke dalam pengisar bersama bawang besar, bawang putih, belacan, 2 sudu minyak masak dan satu cawan air. Kisar hingga halus.

  4. 4

    Panaskan kuali. Tumis cili dan masak hingga pecah minyak. Sekurang-kurangnya 20 minit. Lebih lama lebih sedap. Masukkan garam, gula dan asam keping. Tips: Kalau nak sambal yang cair, boleh tambah air. Kalau nak pekat, kurangkan air.

  5. 5

    Nasi boleh dihidang bersama sambal, hirisan timun, dan ikan bilis goreng.

  6. 6

    Selamat menjamu selera.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Rose Nani Nizah Nayan
Rose Nani Nizah Nayan @dapoq_cikrose21
pada
Perak
Mama anak 2 yang suka memassk dan mencuba resepi baru💟
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya