Pizza Versi Malas

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Kenapa dinamakan pizza versi malas? Kerana saya mencampurkan kesemua bahan topping sewaktu memasak nya supaya mudah nanti sewaktu meletakkan ke atas doh yang sudah sedia ada. Tak payah nak tabur dua tiga kali. Pizza ni saya buat dengan bahan-bahan yang ada je sebab kami tak boleh ke mana-mana kerana banjir dan semua laluan kenderaan dinaiki air. Sekurang-kurang nya ada sesuatu untuk dialas perut yang lapar. Mi goreng untuk makan tengahari dan pizza untuk makan malam, hehe.. hari ni tak makan nasi 😁

Pizza Versi Malas

Kenapa dinamakan pizza versi malas? Kerana saya mencampurkan kesemua bahan topping sewaktu memasak nya supaya mudah nanti sewaktu meletakkan ke atas doh yang sudah sedia ada. Tak payah nak tabur dua tiga kali. Pizza ni saya buat dengan bahan-bahan yang ada je sebab kami tak boleh ke mana-mana kerana banjir dan semua laluan kenderaan dinaiki air. Sekurang-kurang nya ada sesuatu untuk dialas perut yang lapar. Mi goreng untuk makan tengahari dan pizza untuk makan malam, hehe.. hari ni tak makan nasi 😁

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 acuan yang besar
  1. Crust
  2. 4 cawantepung high protein/tepung gandum biasa
  3. 1 sudu kecilgaram
  4. 1 sudu kecilsusu pekat manis*
  5. 1cawan+3 sudu besar air suam-suam kuku* (bergantung pada jenis tepung gandum)
  6. 1 sudu besaryis (mauripan)*
  7. 1/4 cawanminyak masak
  8. Topping
  9. 1 labubawang holland (saiz besar) dipotong dadu
  10. 3 ulasbawang putih (dicincang kasar)
  11. 1 mangkukbesar isi ayam (dipotong kiub)
  12. 1/2 botolsos Prego
  13. 1 tincendawan butang (dipotong)
  14. 1/2 cawanminyak masak
  15. 1 1/2 sudu kecilgaram
  16. 1 1/2 sudu besargula
  17. 1 sudu kecilserbuk perasa
  18. Mixed Herbs
  19. Mayonis
  20. Cheddar cheese

Cara Memasak

  1. 1

    Gaulkan tepung gandum dengan garam hingga rata. Ketepikan. Campurkan susu pekat manis dan air suam-suam kuku.

  2. 2

    Kacau rata, masukkan yis dan gaul rata. Biarkan seketika kira-kira 5-7 minit (hingga berbuih). Campurkan minyak masak ke dalam tepung.

  3. 3

    Diikuti dengan yis tadi. Gaul menggunakan senduk/sudu hingga sekadar bercampur. Kemudian uli doh dengan tangan hingga tidak melekat di tangan. Perap doh (tutup dengan tuala lembap/plastik/tudung periuk (saya guna alas untuk mencanai doh) hingga dua kali ganda saiz nya.

  4. 4

    Tumbuk buang angin dan bahagikan kepada dua bahagian. Sementara itu panaskan oven 200’c (bergantung pada oven masing-masing). Canaikan dan letak di atas dulang pizza. Cucuk-cucuk dengan garfu.

  5. 5

    Letak topping di atas nya. Biar doh kembang lagi dan sapu sedikit minyak di sekeliling doh. Bakar selama 15-20 minit dengan api atas dan bawah.

  6. 6

    Untuk topping nya.
    Panaskan minyak dan tumis bawang holland dan bawang putih hingga sedikit kekuningan. Masukkan isi ayam dan kacau 2-3 minit. Masukkan cendawan dan kacau lagi.

  7. 7

    Masukkan sos prego, garam, gula, serbuk perasa dan mixed herbs. Kacau hingga rata, tutupkan api.

  8. 8

    Keluarkan daripada oven dan terus dipotong. Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen (10)

Resipi Sepertinya