Potong kulit petai yg keras...ambik biji dan potong sederhana nipis...boleh juga jikakau hendak guna kulit sedikit yg ada pada biji petai..kikis sikit kulitnya...cuci... Ketepikan...boleh terus masak atau goreng dahulu petai tu...

Rendam bilis...cuci...tumbuk bahan tumbuk...masukkan bilis rendam yg di bilas tadi...tumbuk manja...usah terlalu halus

Panaskan kuali dengan sedikit minyak... Tumis kan bahan tumbuk ini.masukkan petai tadi...gaul rata.

Masukkan garam...serbuk perasa..pes asam jawa jika suka.. Imbangkan rasa...masak hingga garing...tutup api...hidangkan...selamat mencuba😉

# sedap di makan dengan nasi panas...boleh di jadikan pes nasi goreng... Lauk....