Sup Kentang & Telur

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Hujan malam tadi, rasa nak hirup sup panas-panas. Buat sup yang mudah dan cepat. Tengok ubi kentang masih banyak sayang pula kalau tak dimanfaatkan.

Sup Kentang & Telur

Hujan malam tadi, rasa nak hirup sup panas-panas. Buat sup yang mudah dan cepat. Tengok ubi kentang masih banyak sayang pula kalau tak dimanfaatkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5biji ubi kentang (dikupas dan dipotong dadu sederhana besar)
  2. 3biji telur
  3. 1 1/2 cawanblack mushroom (direndam)
  4. 1/4 batanglobak merah (dipotong bulat)
  5. Sedikitdaun ketumbar (diracik halus)
  6. 2mangkuk besar air
  7. 2sudu besar minyak masak
  8. 1sudu serbuk lada
  9. 1sudu kecil garam
  10. 1kiub pati ayam Maggi
  11. 1/2labu bawang merah bombay (dihiris nipis)
  12. 3 ulasbawang putih (dihiris nipis)
  13. 1 1/2inci halia (diketuk)

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak masak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga kekuningan. Masukkan air, ubi kentang dan lobak merah.

  2. 2

    Apabila ubi kentang empuk, masukkan black mushroom, serbuk lada hitam, garam dan kiub ayam. Kacau rata.

  3. 3

    Masukkan telur sebiji demi sebiji (tunggu beberapa saat baru letak sebiji lagi telur untuk mengelakkan telur melekat/bercampur di antara satu sama lain). Kecilkan api dan tutup periuk 1-2 minit. Tutupkan api dan boleh la dihidangkan. Tabur daun ketumbar.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen (8)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Slurppp..sedapnya hirup panas-panas,segarr 😋🤩

Resipi Sepertinya