Masak Kicap Daging Rusa
279/2021/RoadTo1k/964
- Throwback Masakan Berasaskan Rusa -
Resipi ni hakak masak 2Mac yang lalu. Dah 5bulan berlalu. Ni masak Kul 1pagi ni😅. Kisahnya sebelum Asar mak call suruh balik lepas balik kerja gitu, sebab rusa yang Ayah bela dah gaduh. Anak rusa jantan yang meningkat remaja bergaduh dengan bapak rusa. Jadi untuk elak salah seekor mati ataupun pagar pecah sebab pergaduhan tu, ayah cadang nak sembelih jela. Tu mak call semua anak suruh balik🤣 . Rusa ni even Kita bela pun, sifat dia masih liar. Tak seperti lembu dan kerbau. Jenuh jugak kami nak pegang masa nak sembelih. Sembelih pula kena gelap sebab dia akan lagi agresif bila ada cahaya 😅. Last2 kami semua pegang rusa tu (termasuk hakak). Mak pegang touch light kecil hala ke tengkuk semasa nak sembelih tu. Ajer huru hara. Lagipun ni pengalaman pertama kan. Dari proses nak tangkap kena dalam gelap. Ikat dan nak tumbangkan dia memang menguji sungguh. Memang liar. Walaupun kita biasa pegang2 dan suap makan. Tapi dalam situasi cemas tu dia punya self protection memang menakutkan. Jadi proses sembelihan, melapah dan potong daging berakhir around 1pagi. Sebab dah penat, boleh pulek request nak makan nasi dan daging masak kicap rusa Yang dorg sembelih tadi. Jadi hakak sebagai satu2 kakak yang ada yang baik hati ni masak ler even kul 1pagi. Aku ni dah tak berapa larat nak buka mata dah ni. Masak campak2 dan siap. Jadi itulah kisahnya yer resipi ni 😆😆😆
Masak Kicap Daging Rusa
279/2021/RoadTo1k/964
- Throwback Masakan Berasaskan Rusa -
Resipi ni hakak masak 2Mac yang lalu. Dah 5bulan berlalu. Ni masak Kul 1pagi ni😅. Kisahnya sebelum Asar mak call suruh balik lepas balik kerja gitu, sebab rusa yang Ayah bela dah gaduh. Anak rusa jantan yang meningkat remaja bergaduh dengan bapak rusa. Jadi untuk elak salah seekor mati ataupun pagar pecah sebab pergaduhan tu, ayah cadang nak sembelih jela. Tu mak call semua anak suruh balik🤣 . Rusa ni even Kita bela pun, sifat dia masih liar. Tak seperti lembu dan kerbau. Jenuh jugak kami nak pegang masa nak sembelih. Sembelih pula kena gelap sebab dia akan lagi agresif bila ada cahaya 😅. Last2 kami semua pegang rusa tu (termasuk hakak). Mak pegang touch light kecil hala ke tengkuk semasa nak sembelih tu. Ajer huru hara. Lagipun ni pengalaman pertama kan. Dari proses nak tangkap kena dalam gelap. Ikat dan nak tumbangkan dia memang menguji sungguh. Memang liar. Walaupun kita biasa pegang2 dan suap makan. Tapi dalam situasi cemas tu dia punya self protection memang menakutkan. Jadi proses sembelihan, melapah dan potong daging berakhir around 1pagi. Sebab dah penat, boleh pulek request nak makan nasi dan daging masak kicap rusa Yang dorg sembelih tadi. Jadi hakak sebagai satu2 kakak yang ada yang baik hati ni masak ler even kul 1pagi. Aku ni dah tak berapa larat nak buka mata dah ni. Masak campak2 dan siap. Jadi itulah kisahnya yer resipi ni 😆😆😆
Cara Memasak
- 1
Ni daging rusa. Pas sembelih terus dapat arahan terus masak tu 🤭😆
- 2
Tumis sehingga naik bau bawang merah, bawang putih dan halia.
- 3
Masukkan daging. Goreng sekejap. Kemudian masukkan air. Masak sehingga empuk (kadar masak daging batang pinang ni sekejap je berbanding daging bahagian lain).
- 4
Masukkan kicap dan sos cili. Gaul sebati dan masak sehingga kuah pekat.
- 5
Masukkan bawang besar dan cili merah. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Gaul sebati dan didihkan seketika. Tutup api.
- 6
Sedia untuk dihidangkan (deme makan ni hampir kul 2petang). Selamat mencuba 😊
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Daging Rusa Tiga Rasa Daging Rusa Tiga Rasa
271/2021/RoadTo1k/966- Throwback Masakan Berasaskan Rusa -Kali ni hakak masak daging rusa tiga rasa pulak. Tapi simple je guna Sos Tiga Rasa Mahsuri. Korang boleh cuba resipi ni pada daging lembu ke, ayam pun boleh juga. Resipi simple tapi sedap. Sebab sos tu sedap. Cukup semua rasanya 🥰.Mesti ada tertanya-tanya macam mana rasa daging rusa ni. Tekstur daging rusa halus sedikit berbanding daging lembu atau kerbau. Jadi nak kunyah tu lebih mudah. Rasa untuk rusa ni agak juicy sebab rusa ni muda dan diternak di kawasan rumah. Sebab hakak pernah makan daging rusa yang diternak di kawasan hutan oleh pihak veterinar. Daging rusa dia lain sikit rasa dan pejal. Mungkin habitat dia ataupun faktor usia. Dari segi kandungan lemak antara rusa dan lembu, rusa ni lebih berlemak. Kadang-kadang pegang daging pun dah melekat dah kat tangan dah lemak dia. Tapi dari segi sedap tu, daging rusa lagi sedap lah. Mungkin tak selalu makan kot 😬
-
Daging Rusa Pucuk Kacang Daging Rusa Pucuk Kacang
87/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1480 #pejuang2kresipi❤️Ramadan Battle❤️#TeamLauk #TeamBerbukaResipi ni inspirasi daripada Tiktok Angah Maharaja Lawak. Tajuk resipi dia Daging Taugeh. Hakak tukar nama sebab menggunakan daging rusa dan pucuk kacang (actually resipi asal pun guna pucuk kacang ni. Ni pun dikenali sebagai taugeh juga cuma warnanya hijau). Dimasak untuk Iftar hari ke-2..Resipi ni bukan hanya pada rupa je menggoda tapi rasanya memang sedap. Nak pulak guna daging batang pinang. Memang 🤤🤤🤤🤤🤤. Korang wajib cuba hokey 😊.Oohh yer lagi satu, dalam resipi asal ada guna cili jeruk sebagai ramuan. Mungkin ni beri impak yang kuat juga pada rasanya. Hakak tak de guna cili jeruk sebab tiada stok. -
Ikan Kembung Masak Kicap Ikan Kembung Masak Kicap
253/2022/RoadtoWorldRecipes/1371Resipi hakak masak untuk dinner tadi. Sebenarnya dah takde idea nak masak. Buat carian di Cookpad memang banyak resipi. Tapi bahan tiada di rumah 🤭. Biasanya weekend ni kami tak de di rumah sangat. Jadi memang tak beli dah barang bila nak menjelang weekend. Kiranya makan jela apa yang ada tu haa😅.Tu bila tanya suami nak makan apa, dia cakap buat jela ikan masak kicap. Hakak pun terus masuk dapur dan masak. Pasainya resipi senang je. Bahan-bahan pun ringkas aja ☺️ -
Daging masak kicap🍾 Daging masak kicap🍾
#goldenapron2020#minggu13Hari ni ada cucu sedara nak datang rumah so saya masak daging masak kicap je sbb x pedas dan budak2 pun kan suka makan kicap😉Masak sejenis lauk je itu pun makan nasi bertambah2.😆
-
Daging Masak Hitam Daging Masak Hitam
Day144/366/2020/Mei/23Day67 #14harimencintaiku #PKPBResipi masak hitam kali ni, hakak kongsi menggunakan rempah masak hitam yang hakak jual tu haa (iklan jap 🤭). Sukatan resipi yang diberikan ni untuk 1kg daging (tapi kalau perhatikan gambar, nampak macam banyak je haa dagingnya, sebab ni hakak masak untuk 3kg daging tau). Abaikan soal kuantiti dalam gambar tu. Tumpu je pada ramuan & kaedah penyediaannya sahaja 😊 -
Sup Tulang Rusa Sup Tulang Rusa
270/2021/RoadTo1k/965- Throwback Masakan Berasaskan Rusa -Kikiki..masih lagi berasaskan rusa. Ni pun resipi yang dimasak lama dah. Dah ada daging rusa harus ada tulang rusa. Jadi tulang ni hakak buat sup jela. Tu je resipi paling senang dan sedap. Mula-mula buat makan dengan nasi. Lepas tu makan dengan bihun pulak 🤭 -
Daging goreng berempah Daging goreng berempah
Lailer dapat daging korban dari orang kampung.Tapi Lailer buntu nak masak apa.Dengan keadaan Lailer yg tidak berapa pandai memasak Lailer berharap ada resepi yang mudah untuk dia memasak daging korban ni.Segera Lailer call Jekfer meminta pertolonganJekfer beritahu jangan susah hati sebab Jekfer ada resepi yg mak Jekfer selalu masak masa dia kecik2 dulu.Mudah dan senang dan yg penting sedap😁 -
Bendi Masak Kicap Bendi Masak Kicap
Day104/366/2020/April/13 Day27 #14harimencintaiku #extendPKP2Resipi ni resipi MIL saya. Selalu balik kampung ada je MIL masak. Tapi ada suatu hari tu, MIL suruh saya yang masak🤭. Masa tu berpeluh2 fikir cmne nak buat masak kicap ni. Yela selalu bendi ni guna dalam kari @ asam pedas. Ni nak buat masak kicap. Nak tanya banyak2 segan. Jadi menggunakan imaginasi dan daya ingatan pernah makan yang MIL masak🤣, saya pun masak the version of me. Alhamdulillah sedap uittt😋 (sebab MIL makan bertambah). Ni tetiba waktu PKP ni suami pulak teringin (atau dalam bahasa mudah, rindu masakan mak dia kot). Jadi disuruhnya saya masak resipi ni. Macam biasa, saya menurut perintah. Tadaaa..siap menunya 🎊🎊🎊 -
Daging Masak Kicap Daging Masak Kicap
Semalam teringin nak makan daging masak kicap tapi jadi telur masak kicap 😂Nak cepat masak beli je daging batang pinang...lembut isinya tak sakit gigi nak kunyah...#goldenapron2020
-
Daging Masak Kicap Pedas (Tema Daging, Maraton Ramadhan) Daging Masak Kicap Pedas (Tema Daging, Maraton Ramadhan)
Anak-anak memang suka daging masak kicap pedas ni. Resepi yang mudah, senang je nak masak dan sudah tentu rasanya pun sedap. Tak payah lauk lain, cukup satu ni ja, tambah hirisan timun, dah cukup. Selalunya, nak bagi anak berselera makan, Kak Lat masak ni bila sahur. Jom masak! 😊
-
Daging Masak Sos Tiram Daging Masak Sos Tiram
92/2022/RoadtoWorldRecipes/1210Resipi ringkas je hakak masak untuk dinner semalam. Seharian uruskan kain baju balik kampung seminggu 😅 & order bouquet. Boleh tahan penat juga🤭. Jadi ringkas2 sudah menunya. Janji kenyang ye dak 😬 -
Daging Goreng Kunyit Sempoi Daging Goreng Kunyit Sempoi
Day157/366/2020/Jun/5Day86 #14harimencintaiku #PKPBResipi mudah ya amat. Ingatkan suami tak mo dinner dah sebab masa balik dari kerja dia dah beli satay🤭. Sekali pas solat Isyak dia tanya, tak de makan malam ke🤪. Berdesup hakak masuk dapur dan masak. Tu terjadi menu simple je ni 😬
Lebih Banyak Resipi
Komen