GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamgelugor #cili #ikanmasin #santan #seraiDulu masa arwah nenek ada, dia suka masak lauk ni. Air tangan nenek memang the best lagi2 jantung pisang masak lemak pedas pedas campur pulak ikan masin. Fuhhh.. sedap yakmat. Al Fatihah untuk arwah nenek.

Masa PKP ni, bihun laa paling banyak stok kat dapur kan.Asyik bihun goreng, bihun sup. Jemu juga. Jom laa sekali sekala tukar selera. Kita buat bihun kuah kicap. Makan dengan cili jeruk. Memang padu!Inspirasi dari resipi arwah nenek faa. Tapi dia suka buat dengan mee. Rindu air tangan arwah nenek. Semoga dia tenang disana. Al Fatihah.

Air tangan arwah mak tak sama dengan orang lain.Kalau di tempat saya atau kampung saya,Arwah Mak selalu di suruh masak.Kata mereka,air tangan mak sedap.Kadang kala,ada jiran dan saudara mara akan minta arwah mak masakkan walaupun arwah mak dah tunjuk demo memasak pada mereka tapi tetap nak mak juga yang masak.Tu hanya tinggal kenangan.Mak telah meninggalkan dunia nyata ini untuk selamanya.Hari ini,saya teringin sangat nak makan pajeri air tangan mak tapi tak akan dapat cuma saya boleh masak ikut caranya sahaja.

#goldenapron2020#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakKegemaran keluarga turun temurun. Pajeri tanpa santan seperti yang selalu arwah mak buatkan. Mungkin tak sama sebiji rasa air tangan arwah mak, tapi air tangan Uchu ni pengubat rindu semua adik beradik terhadap air tangan arwah mak. Masing2 akan flashback kenangan bersama arwah ketika makan pajeri ni.Minggu terakhir sebelum arwah meninggalkan kami, Uchu sempat bawa arwah ke pasar tani. Mak kata nak beli sayur2. Mak beli banyak terung dan juga daun maman. Tak sempat mak masakkan sampai habis, masih berbaki terung dalam peti. Maman pula sempat mak jerukkan berbotol2. Rupanya, itulah mak nak tinggalkan jeruk maman kegemaran menantunya, husben Uchu.Baki terung arwah..sambil berlinangan air mata Uchu masak pajeri selepas seminggu dua arwah takde. Terungnya dah sedikit kecut. Semua ahli keluarga yang melihat pajeri terung yang di masak Uchu pada waktu itu, semuanya berlinangan air mata. Termasuklah bibik yang Uchu ambil untuk meneman arwah mak dan menjaga anak2 Uchu kerana Uchu bekerja. Sayu, pilu dan teramat rindu…😭😭Hingga kini, kalau Uchu masak pajeri style arwah mak, Uchu akan masak lebih, bungkus bagi adik beradik terutamanya bulan Ramadan. Bekalan berbuka dan bersahur.

Arwah nenek faa suka beli stok mee kerinting cintan ni. Sbb dia xmakan mee segera mcm megi, pama, mamee bagai tu. Dia buat kuah sendiri. Dan kadang di suka goreng. Rindu air tangan nenek, faa masak laa mee kerinting goreng mcm arwah suka buat. Alhamdulillah. Licin.

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:IKAN MERAHCILI PADILauk fevret arwah nenek. Kebetulan rezeki pokwie bawak balik ikan merah besar tapak tangan, terus Ummi request buat sup.

Resepi kegemaran turun temurun kami sekeluarga daripada arwah nenek kepada anak cucu setiap kali Bulan Ramadhan menjelma. Resepi ini enak juga dimakan bersama ikan bakar dan nasi putih. Menu yang lengkap ini amat mengamit memori kami berbuka di rumah arwah nenek.#focapix

Menu fevret masa bersekolah dan tinggal dengan arwah nenek dulu. Nenek wajib pastikan cucu2 (nenek jaga faa, adik faa dan 5 orang sepupu faa masa tu) makan dulu sebelum ke sekolah. Tak kisah la Nenek masak atau kalau tak sempat atau xlarat, Nenek akan bawak kami makan di gerai dalam kampung. Rindu zaman tu. Rindu nenek.Tapi makan pulut dengan sambal tumis air tangan Nenek memang 1 kenikmatan. Rasa macam tak boleh stop menambah. Tapi Nenek tegas. Dia xbagi makan banyak. Dia cakap nanti mengantuk kat sekolah. Nanti balik sekolah makan lagi.Arghhhh rindu Nenek. Al Fatihah.

#1519recipe #Pejuang2KResepiDah lama tak masak Rendang Ikan Kayu, bila cik abang bersuara. Jadi Aznie buatkan ni untuk hidangan. Ingat lagi dulu masa kecik arwah abah selalu masak ni. Arwah suka sangat dengan rendang ni. Rindunya dengan air tangan arwah abah yang sememangnya jaguh didapur. Mak pun tak boleh lawan kepakaran abah bab memasak ni. Al fatihah untuk abah❤️

Lauk fevret, tapi wajib laa air tangan kak ipar faa yg masak.⁣First time makan lauk ni, kak ipar masak, Allah..teringat-ingat sampai sekarang.⁣Sedap sangat, takyah lauk lain. ⁣Makan dengan nasi panas, fuhhh.⁣⁣Gigih minta resipi dari dia, cuba masak sendiri.⁣Boleh laa, tapi tak sesedap Kak Maa yg masak. ⁣Huhu.⁣⁣Apa rasa masak acar ni?⁣Dia bukan asam pedas, bukan juga masak sambal.⁣Rasa masam masam manis masin gitu.⁣Memang sedap dan lain dr yg lain.⁣Kena menuntut ilmu lagi ni, baru dapat rasa sama mcm Kak Maa yg masak 😅.⁣⁣

Tema masak apa ungu extend, kita baru hantar satu resepi je, eskem Mesia tu.Jadi ada masa ni, sempatlah kita masak jap terung bakar santan ni. Resepi dari kak @limited_edition , Alhamdulillah sedap tak menghampakan, mudah dan anti gagal. Dapat lah buat lauk lunch tadi. Okay jom tengok resepi. 🥳

Arwah Bonda saya. Sudilah kiranya sedekahkan Al-Fatihah kepada bonda saya.