Bihun Kuah Kicap

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Masa PKP ni, bihun laa paling banyak stok kat dapur kan.

Asyik bihun goreng, bihun sup. Jemu juga. Jom laa sekali sekala tukar selera. Kita buat bihun kuah kicap. Makan dengan cili jeruk. Memang padu!

Inspirasi dari resipi arwah nenek faa. Tapi dia suka buat dengan mee. Rindu air tangan arwah nenek. Semoga dia tenang disana. Al Fatihah.

Bihun Kuah Kicap

Masa PKP ni, bihun laa paling banyak stok kat dapur kan.

Asyik bihun goreng, bihun sup. Jemu juga. Jom laa sekali sekala tukar selera. Kita buat bihun kuah kicap. Makan dengan cili jeruk. Memang padu!

Inspirasi dari resipi arwah nenek faa. Tapi dia suka buat dengan mee. Rindu air tangan arwah nenek. Semoga dia tenang disana. Al Fatihah.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
5-6 orang
  1. Sebungkus bihun
  2. Air secukupnya
  3. 2biji bawang besar
  4. 4 ulasbawang putih
  5. 6tangkai lada kering (rendam sampai lembut)
  6. 1/3 cawanminyak masak
  7. 1 kepingdada ayam (hiris)
  8. 1 batangcarrot (hiris)
  9. 2pokok sawi (asing batang dan daun)
  10. 1/2biji kobis (saiz kecil)
  11. Kicap masin secukuo rasa
  12. Kicap lemak manis secukup rasa
  13. 2sudu besar sos tiram
  14. 4sudu besar sos cili
  15. 3sudu besar kicap pekat

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Kisar bawang besar, bawang putih dan lada kering dengan sedikit air sampai lumat. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga garing. Tambah ayam dan kacau rata.

  2. 2

    Tambah air secukupnya, ikut nak kuah banyak mana. Masukkan batang sawi dan carrot. Kacau. Perasakan dengan semua kicap dan sos secukup rasa. Kacau dan biar mendidih.

  3. 3

    Masukkan daun sawi dan kobis yang dihiris. Kacau dan bila semua masak sekata, tutup api.

  4. 4

    Didihkan air, celur bihun hingga lembut. Bilas dan toskan. Hidangkan dengan kuah dan dimakan bersama lada jeruk.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen (2)

AliyaWan
AliyaWan @GreyGirl
done save...ada pluang nk buat la, nmpk sedap n senang :-D

Resipi Sepertinya