Keria Gula Melaka Keledek Oren (Melaka)

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

Keria gula melaka ni viral di Melaka. Ada yang sanggup barbaris panjang bila nak beli. Walaupun kampung suami kat Melaka, Kak Lat tidak pernah la pula pergi berbaris. Tak sanggup kau!!!

Apa kata kita cuba sendiri buat. Buat sekilo keledek, puas makan sampaikan tak sempat nak berhias csntik-cantik ganbarnya. Nak guna keledek putih pun boleh.

#merdekapassport

Keria Gula Melaka Keledek Oren (Melaka)

38 orang bercadang membuatnya

Keria gula melaka ni viral di Melaka. Ada yang sanggup barbaris panjang bila nak beli. Walaupun kampung suami kat Melaka, Kak Lat tidak pernah la pula pergi berbaris. Tak sanggup kau!!!

Apa kata kita cuba sendiri buat. Buat sekilo keledek, puas makan sampaikan tak sempat nak berhias csntik-cantik ganbarnya. Nak guna keledek putih pun boleh.

#merdekapassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1kilo keledek oren
  2. Air secukupnya untuk merebus keledek
  3. 2 sudu tehgaram
  4. 2 cawantepung gandum
  5. 1 sudu makantepung beras (membukit)
  6. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  7. Salutan Gula
  8. 1 kepinggula melaka
  9. 1/2 cawangula merah
  10. 1/2 cawangula putih
  11. 2 sudu makangula batu
  12. 1 cawanair
  13. 2sudu besar minyak masak (untuk nampak berkilat)

Cara Memasak

  1. 1

    Rebus keledek dengan garam. Dah empuk, toskan lebihan air

  2. 2

    Lenyek keledek ketika masih panas. Tambah tepung gandum dan tepung beras. Uli menjadi doh.

  3. 3

    Sediakan dulang. Sapu minyak. Sediakan sedikit minyak dipiring kecil.

  4. 4

    Calit sedikit minyak di tangan, ambil sedikit doh dan bulatkan. Tak perlu leperkan, biar nampak montok. Calit minyak di jari, tekan tengahnya. Kemaskan. Susun di dulang tadi.

  5. 5

    Dapat 26 biji. Abaikan, ada kecik, ada besar. Belum pandai lagi sebab jarang buat.😂

  6. 6

    Panaskan minyak dan masukkan keria. Tukarkan api perlahan supaya keria masak di dalamnya. Bila dah mulai perang, buka api sederhana untuk bagi lebih garing.

  7. 7

    Salutan:
    Satukan semua bahan dan masak sambil dikacau. Bila dah likat, masukkan keria, kacau sebati dan tutup api. Kacau lagi agar semuanya tersalut. Pindahkan ke bekas lain.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya