Tomyam Sotong Mudah 🇹🇭
THAILAND: Country of the week
Sekiranya anda pernah mengunjungi restoran Thai, maka anda mungkin sudah mencuba sup khas Thai yang biasanya dikenali sebagai sup Tom Yum Goong atau Tom Yum.
Berasal dari Thailand, ini kadang-kadang dipanggil Tom Yam dan merupakan sup yang biasanya merangkumi udang dalam hidangan panas dan masam. Perkataan Tom Yam bermaksud "mendidih" atau "panas" dan "pedas dan masam" yang menggambarkan sup ini dengan sempurna.
Salah satu menu kesukaan keluarga saya. Suka hirup kuah nya panas-panas. Bulan puasa memang sibuk bagi semua mak-mak apabila dekat dengan waktu berbuka. Saya jarang beli/tempah barang makan yang siap dimasak kerana suami saya ni agak memilih. Memilih bukan kerana sedap ke tak sedap tetapi dia sejenis yang risaukan tahap kebersihan dan halal toyyiban.
(Panjang pula kalau bercakap pasal halal toyyiban ni)
Selalu nya kalau masak sayur suami suruh buat waktu yang paling hampir dengan waktu berbuka sebab dia suka sayur yang masih separuh segar (rangup). Disebabkan saya memang sibuk sangat, saya masak 1/2 jam lebih awal dari waktu berbuka. Suami pun faham isteri sibuk. Walaupun broccoli tu nampak sudah layu sewaktu berbuka, licin juga dimakan 🤭
Tomyam Sotong Mudah 🇹🇭
THAILAND: Country of the week
Sekiranya anda pernah mengunjungi restoran Thai, maka anda mungkin sudah mencuba sup khas Thai yang biasanya dikenali sebagai sup Tom Yum Goong atau Tom Yum.
Berasal dari Thailand, ini kadang-kadang dipanggil Tom Yam dan merupakan sup yang biasanya merangkumi udang dalam hidangan panas dan masam. Perkataan Tom Yam bermaksud "mendidih" atau "panas" dan "pedas dan masam" yang menggambarkan sup ini dengan sempurna.
Salah satu menu kesukaan keluarga saya. Suka hirup kuah nya panas-panas. Bulan puasa memang sibuk bagi semua mak-mak apabila dekat dengan waktu berbuka. Saya jarang beli/tempah barang makan yang siap dimasak kerana suami saya ni agak memilih. Memilih bukan kerana sedap ke tak sedap tetapi dia sejenis yang risaukan tahap kebersihan dan halal toyyiban.
(Panjang pula kalau bercakap pasal halal toyyiban ni)
Selalu nya kalau masak sayur suami suruh buat waktu yang paling hampir dengan waktu berbuka sebab dia suka sayur yang masih separuh segar (rangup). Disebabkan saya memang sibuk sangat, saya masak 1/2 jam lebih awal dari waktu berbuka. Suami pun faham isteri sibuk. Walaupun broccoli tu nampak sudah layu sewaktu berbuka, licin juga dimakan 🤭
Cara Memasak
- 1
Didihkan air secukupnya di dalam periuk. Kemudian masukkan pes tomyam, lobak merah, bawang holland, bawang putih, bawang merah, cili padi dan serai. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih. Perasakan dengan garam, gula dan jus limau kasturi.
- 2
Kemudian, masukkan daun limau purut dan kacau sebati. Biarkan ia mendidih sekali lagi.
Selepas itu masukkan sotong, broccoli dan tomato. Biarkan mendidih sekejap. Tutup api dan sedia dihidangkan panas-panas. 
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Tomyam mudah Tomyam mudah
Asal usul dari Thailand, saya memang peminat tomyam, jadi kalau rasa nak makan Cari yang mudah dan cepat untuk kita masakTom yum atau tom yam adalah sejenis sup Thai yang panas dan masam, biasanya dimasak dengan udang. Tom yum berasal dari Thailand. Perkataan "tom yam" berasal dari dua perkataan Thai. Tom merujuk kepada proses mendidih, sedangkan keladi bermaksud 'dicampur'.
-
Tom yam sotong Tom yam sotong
Tom yam memang kesukaan anak dara saya. Lagi-lagi lah tom yam makanan laut. Sudah lama juga tak menyediakan menu tom yam tapi hari ni saya sengaja buat lebihkan sotong berbanding sayur-sayuran. #goldenapron2020
-
Sup Ikan Merah Ala Thai 🇹🇭 Sup Ikan Merah Ala Thai 🇹🇭
#cppassport ThailandHari ini puasa hari ke 8, suami minta dibuat sup ikan. Cuaca panas selalu nya membuat kami sekeluarga jarang makan nasi dan lauk pauk kerana sudah kenyang dengan minuman dan buah kurma dan kuih-muih. Terus terfikir nak buat sup ikan ala Thai sebab suka rasa pedas dan masam nya dan harum dari daun limau purut serta serai nya. -
👩🍳Tom Yum Ayam Thai 🇹🇭 👩🍳Tom Yum Ayam Thai 🇹🇭
Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭Sawasdee🤗Ingat Thai ingat Tom yum..Tom yum atau tom yam (Thai: ต้มยำ, )ialah koleksi masakan sup pedas dan masam Thai. Rasa yang kuat, pedas dan masam menjadikannya sangat popular dalam masakan Thai.Nama "tom yam" terdiri daripada dua perkataan bahasa Thai. "Tom" merujuk kepada proses mendidih, manakala "Yam" bermaksud bercampur.Di Thailand, Tom Yam boleh didapati dalam pelbagai jenis, yang paling popular ialah "Tom Yam Nam Khon" (Sup Tom Yam Berkrim), dan "Tom Yam Nam Sai"(Sup Tom Yam Jernih). Sup ini mempunyai pelbagai bahan utama, termasuk udang, daging, ayam dan makanan laut.. Jom start challenge dgn hidangan Tom yum🤭Ayam (1 p)Tomato (1 p)Serai (1 p)Halia (1 p)Lengkuas (1 p)Daun ketumbar (1 p)Daun limau purut (1 p)Limau nipis (1 p)Cili Thai (2 p)Sos nampla (2 p)Pes cili thai (2 p)Total= 14 p✅#GlobalApron2024#Challenge33#ATasteofThai#AyamTomatoSeraiHaliaLengkuasDaunketumbar#DaunlimaupurutLimaunipisCilithaiSosnamplaPescilithai2284/3K427/2024
-
Tom Yum Ayam Paduuu 🇹🇭 Tom Yum Ayam Paduuu 🇹🇭
Haritu dah try seafood tom yum, kalini try ayam pulak. Cukup mudah !#cppassport
-
Tom Yam Putih Siam 🇹🇭 Tom Yam Putih Siam 🇹🇭
Sedapnya kalau ada kelapa muda, boleh buat tom yam kelapa.Aritu cikgu ada tgk cara yatiekitchen buat tom yam kelapa ala thai dan cikgu dah cuba, memang sedap. Rahsianya ialah thai palm sugar kalau tak ada gantikan dengan gula batu.Tak yah pening2.. guna pes tom yam putih adabi je.
-
ต้มยำกุ้ง tom yum campur 🇹🇭 ต้มยำกุ้ง tom yum campur 🇹🇭
sah wah dee khrap!!!! Kita ke Thailand plk ini kali 😆. Tom yum campur jarang² kat rumah ad seafood sbb semua ada alahan memasing! So beli seafood kat pasar hari tu sbb nk mkn sangat kan allahmdulillah. So buatalah tom yum utk berbuka puasa nanti pedas² masam dap kan selamat mencoba❤️❤️ #cppassport tulisan thai tu Google je klau salah maaf kan jerlah 😆😆
-
Telur Goreng Siram Kicap Pedas Telur Goreng Siram Kicap Pedas
Kelmarin punya cerita. Badan rasa tak berapa nak sihat, kepala rasa berat sangat tetapi ibadah puasa tetap diteruskan. Bertahan selagi terdaya dan alhamdulillah sampai juga ke waktu berbuka. Waktu berbuka sempat menjamah buah kurma sebiji, minum air panas secawan dan menjamah sebiji kuih masalode. Takde selera nak menjamah lauk dan nasi. Lepas solat maghrib baru la terasa nak makan nasi tetapi nak makan telur goreng siram kicap pedas. Suami pun turut kata sedap. -
Tom Yam Sea Foods Tom Yam Sea Foods
Tom Yam berasal dari negara Thailand.Tom yam sejenis menu yang berkuah/ sup yang mesti ada rasa masam yang ketara dan pedas Yang di reneh dengan herba iaitu daun limau purut dan serai.
-
Tomyam Kick By Cikk Rubyy Tomyam Kick By Cikk Rubyy
Tom Yam adalah menu yang tidak asing lagi bagi masyarakat di negara kita. Setiap kaum yang ada di Malaysia pasti boleh menerima Tom Yam sebagai menu makanan. Pendek kata ia sesuai dengan tekak kita.Pengaruh Tom Yam di negara kita sangat kuat bila bercambahnya restoran masakan ala Thai yang menghidangkan Tom Yam sebagai menu pelaris.Tetapi sebenarnya mengikut cerita orang lama fenomena restoran ala Thai yang menghidangkan Tom Yam hanya mula popular sekitar tahun 90an.#SUKATAN INI ADALAH KHAS UTK 2 ORG MAKAN SAHAJA. DLM GMBAR TERSEBUT HANYA , MENGGAMBARKAN SAHAJA .
-
Telur Bistik Bungkus 🇹🇭 Telur Bistik Bungkus 🇹🇭
Telur bistik ni sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas. Menu yang biasa kami order kalau makan di kedai tom yam siam.Saya masak sempena hari lahir suami. Saya buat menu ala-ala macam kat kedai tom yam siam. Ada telur bistik bungkus, siakap sweet sour, paprik dan tom yam.Telur bistik ni sebenarnya berasal dari Negara Thailand. Ianya memang sudah lama menjadi hidangan masyarakat Thailand, tetapi ianya mula popular di Malaysia sejak tahun 90-an.#cppassport
-
Seafood Tom yam Seafood Tom yam
Tom yam ialah sejenis sup yang berasal daripada Thailand. Untuk memasak tom yam kena pastikan rasanya pedas, masam dan pekat. Tom yam berisikan ayam yang dipotong kecil-kecil dikombinasikan bersama rempah seperti serai, daun limau purut, halia dan cili.Petua rahsia yang jarang diketahui ramai dalam memasak tom yam ialah akar ketumbar dan lengkuas. Daun ketumbar juga merupakan bahan penyedap rahsia alami tom yam. Jangan silap membezakan daun ketumbar dengan daun sup ya.
Lebih Banyak Resipi
Komen