Vietnamese Spring Rolls Shimeji Mushroom dengan Chicken & Prawn

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Baru sampai vietnam😅 tak payah kuarantin
Dengan sediakan menu sedap ni feeling macam datang sini tau😆
Tengok nama menu ni pun panjang merecik "Vietnamese Spring Rolls Shimeji Mushroom dengan Chicken & Prawn" oh no😋😋
si kecil ku 3 rolls dia habiskan wow sangat, kuat makan ni
Mestilah sedap makan bertambah👍

Vietnamese Spring Rolls Shimeji Mushroom dengan Chicken & Prawn

Baru sampai vietnam😅 tak payah kuarantin
Dengan sediakan menu sedap ni feeling macam datang sini tau😆
Tengok nama menu ni pun panjang merecik "Vietnamese Spring Rolls Shimeji Mushroom dengan Chicken & Prawn" oh no😋😋
si kecil ku 3 rolls dia habiskan wow sangat, kuat makan ni
Mestilah sedap makan bertambah👍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 10 kepingkulit popia vietnam (rice paper wrapper)
  2. 1bungkus shimeji musharoom (cendawan shimeji)
  3. 2 kepingdada ayam - rebus & carikkan
  4. 10ekor udang size besar - rebus & dibelah dua
  5. 2sudu kecil lada hitam berperisa AJI-SHIO
  6. 1sudu kecil lada berperisa AJI-SHIO
  7. 3bungkus suun
  8. Salad secukupnya
  9. Timun secukupnya
  10. Bahan sos colek :
  11. 1/2 cawansos chili thai
  12. 1 cawanair panas
  13. 2 ulasbawang putih - dicincang halus
  14. 10biji cili api - dipotong
  15. 1 sudu makansos ikan
  16. 2 sudu makanperahan limau kasturi
  17. 2sudu besar bancuhan tepung jagung
  18. Sedikitgula untuk sesuaikan rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Rebus sebentar cendawan shimeji, kemudian bahagikan kepada dua bahagian, satu bahagian dicampur dengan isi ayam bersama lada hitam berperisa Aji-shio dan lada berperisa Aji-shio. Satu bahagian lagi dicampur dengan udang.

  2. 2

    Rebus suun dan sejukkan sebentar. Kemudian sediakan satu bekas berisi air dan pinggan pastikan permukaan pinggan basah untuk proses menggulung nanti.

  3. 3

    Ambil sekeping rice paper wrap basahkan dengan air di dalam bekas tadi kemudian letak di atas pinggan yang basah, mula letak intinya dimulai dengan salad, timun, suun, cendawan ayam atau cendawan udang. Ulang proses yang sama hingga habis.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih hinga naik bau, kemudian masukkan cili api diikuti dengan air.

  5. 5

    Letak sos cili thai, sos ikan & perahan limau kasturi kacau sekata biarkan masak sebentar. Apabila sudah cukup rasa masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan sos colek sedia dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen (2)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww Very nice 😋😋😍😍😍👍👍👍

Resipi Sepertinya