Ayam Limau Nipis

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

243/2021/RoadTo1k/928
Resipi ni Cooksnap daripada Kak Zakiah @ Dapur Yusfarisyia @gula_apong. Sedap tau resipi ni😬. Yang bezanya hakak guna limau nipis segar manakala resipi asal guna serbuk limau nipis (tak de ni kat rumah, cari di kedai pun tak jumpa juga)😅. Pastu hakak tambah daun ketumbar untuk bagi efek aroma yang lebih kuat dalam sajian. Selebihnya hakak follow je resipi asal 😊

Ayam Limau Nipis

243/2021/RoadTo1k/928
Resipi ni Cooksnap daripada Kak Zakiah @ Dapur Yusfarisyia @gula_apong. Sedap tau resipi ni😬. Yang bezanya hakak guna limau nipis segar manakala resipi asal guna serbuk limau nipis (tak de ni kat rumah, cari di kedai pun tak jumpa juga)😅. Pastu hakak tambah daun ketumbar untuk bagi efek aroma yang lebih kuat dalam sajian. Selebihnya hakak follow je resipi asal 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
2-3orang
  1. Bahan Ayam :
  2. 8ketul ayam
  3. 1sudu besar garam
  4. 1sudu besar serbuk kunyit
  5. Bahan Kisar / Cincang :
  6. 3 ulasbawang merah
  7. 4 ulasbawang putih
  8. 1genggam cili padi hijau
  9. Bahan Kuah :
  10. 1biji limau nipis (diambil jusnya)
  11. 2 cawanair
  12. 2sudu besar tepung jagung
  13. 1sudu besar serbuk cukup rasa
  14. 1sudu besar gula
  15. 1sudu besar garam
  16. 2titis pewarna kuning
  17. 3sudu besar minyak masak (guna minyak lebihan goreng ayam je)
  18. Bahan Tambahan :
  19. 4sudu besar bijan
  20. 1pokok ketumbar (dipotong besar)

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Bahan Ayam :
    Ayam digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga separuh masak. Angkat dan toskan minyak.

  2. 2

    Bahan Kuah :
    Bancuh semua bahan dan ketepikan seketika.

  3. 3

    Bahan Kisar : Dikisar lumat. Kemudian tumis dengan minyak goreng ayam sehingga naik bau.

  4. 4

    Masukkan bahan kuah. Masak sehingga pekat dan mendidih. Masuk ayam. Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan daun ketumbar dan bijan. Kacau sebati dan didihkan seketika. Tutup api.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (2)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Nak salahkan daun kerumbar jugak ke resepi ni?😜

Resipi Sepertinya