Stim Ikan Kembung

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

213/2021/RoadTo1k/898
Resipi ni hakak Cooksnap daripada Cookpader Encik Ahmad Mustaffa Kamal Drahman @cook_24736104. Alhamdulillah resipi yang bagus dan sedap.
.
Kelainan resipi ikan stim ni adalah pada penggunaan daun kunyit. Hakak pun cuba letak, tak sangka sedap juga. Biasanya masakan kukus / stim ni, orang akan letak serai, daun limau purut ataupun daun bawang. Resipi ni hakak follow 90% cuma tak de bendi dan daun kunyit tu dalam resipi asal dikisar, tapi hakak carik-carik sahaja. Selebihnya kita follow. Cuma untuk kuantiti hakak adjust untuk 2orang makan.

Stim Ikan Kembung

213/2021/RoadTo1k/898
Resipi ni hakak Cooksnap daripada Cookpader Encik Ahmad Mustaffa Kamal Drahman @cook_24736104. Alhamdulillah resipi yang bagus dan sedap.
.
Kelainan resipi ikan stim ni adalah pada penggunaan daun kunyit. Hakak pun cuba letak, tak sangka sedap juga. Biasanya masakan kukus / stim ni, orang akan letak serai, daun limau purut ataupun daun bawang. Resipi ni hakak follow 90% cuma tak de bendi dan daun kunyit tu dalam resipi asal dikisar, tapi hakak carik-carik sahaja. Selebihnya kita follow. Cuma untuk kuantiti hakak adjust untuk 2orang makan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30minit
2 orang
  1. 4ekor ikan kembung
  2. 1/2sudu besar gula perang
  3. 2biji bawang merah (dihiris)
  4. 1biji bawang putih (dihiris)
  5. 1inci halia (dipotong panjang dan dihiris)
  6. 1 helaidaun kunyit (dicarik kasar)
  7. 1/2biji tomato (dipotong 4)
  8. 1biji cili besar (dipotong besar)
  9. 1/2biji limau nipis (diambil jusnya)
  10. 1sudu besar garam

Cara Memasak

30minit
  1. 1

    Gaul ikan kembung dengan garam. Perapkan seketika. Sementara tu panaskan pengukus.

  2. 2

    Ikan kembung diletakkan dalam pinggan tahan panas. Masukkan kesemua bahan (kecuali jus limau nipis). Gaul sebati. Masukkan ke dalam pengukis dan kukus selama 15minit.

  3. 3

    Buka tudung pengukus dan tuangkan jus limau nipis + 2 sudu air ke atas permukaan ikan. Kukus selama 5minit. Tutup api.

  4. 4

    Selamat mencuba 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Resipi Sepertinya