Stim Ikan Kembung

213/2021/RoadTo1k/898
Resipi ni hakak Cooksnap daripada Cookpader Encik Ahmad Mustaffa Kamal Drahman @cook_24736104. Alhamdulillah resipi yang bagus dan sedap.
.
Kelainan resipi ikan stim ni adalah pada penggunaan daun kunyit. Hakak pun cuba letak, tak sangka sedap juga. Biasanya masakan kukus / stim ni, orang akan letak serai, daun limau purut ataupun daun bawang. Resipi ni hakak follow 90% cuma tak de bendi dan daun kunyit tu dalam resipi asal dikisar, tapi hakak carik-carik sahaja. Selebihnya kita follow. Cuma untuk kuantiti hakak adjust untuk 2orang makan.
Stim Ikan Kembung
213/2021/RoadTo1k/898
Resipi ni hakak Cooksnap daripada Cookpader Encik Ahmad Mustaffa Kamal Drahman @cook_24736104. Alhamdulillah resipi yang bagus dan sedap.
.
Kelainan resipi ikan stim ni adalah pada penggunaan daun kunyit. Hakak pun cuba letak, tak sangka sedap juga. Biasanya masakan kukus / stim ni, orang akan letak serai, daun limau purut ataupun daun bawang. Resipi ni hakak follow 90% cuma tak de bendi dan daun kunyit tu dalam resipi asal dikisar, tapi hakak carik-carik sahaja. Selebihnya kita follow. Cuma untuk kuantiti hakak adjust untuk 2orang makan.
Cara Memasak
- 1
Gaul ikan kembung dengan garam. Perapkan seketika. Sementara tu panaskan pengukus.
- 2
Ikan kembung diletakkan dalam pinggan tahan panas. Masukkan kesemua bahan (kecuali jus limau nipis). Gaul sebati. Masukkan ke dalam pengukis dan kukus selama 15minit.
- 3
Buka tudung pengukus dan tuangkan jus limau nipis + 2 sudu air ke atas permukaan ikan. Kukus selama 5minit. Tutup api.
- 4
Selamat mencuba 😊
Resipi Sepertinya
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
113/2022/RoadtoWorldRecipes/1231Resipi ni inspirasi daripada Cik Cantik Manis @elt4suri4 🥰 Yang beza dia guna udang galah, hakak guna yang saiz kecik je. Nama pun tatau.. 🤭 suami beli tadi petang kat pasar malam. Disebabkan udang baru naik dari laut, manis helok je rasanya..Selain tu, hakak tak letak susu sejat, sebab suami tak izinkan gara-gara kes Tom Kha Gai yang bersantan semalam tu 😅 . Tadi masa tanya, ikut resipi ni kena letak susu sejat sikit. Nak letak ke idak.. Dia boleh nyanyi "please don't break my heart" 🤣🤣🤣. Jadi ada baiknya..jangan letak yer 😂.Selebihnya itu, hakak follow je (tapi tukar barang yang seakan sama je). Idak durhaka banyak benor 😬 Btw sejujurnya, resipi yang sedap. Hakak yang tak makan udang sangat pun, siap hirup kuah bagai ehhh.. Alhamdulillah. At least dapat tebus semula tom yam semalam untuk suami 😆.Sedar tak sedar..3hari berturut2 hakak masak & upload resipi dari Thailand ni. Swadikap..🥰❤️ Salina Jalaludin -
Ketam Masam Manis Ketam Masam Manis
Ada lebihan ketam lagi dalam peti sejuk. Tak tahu nak masak apa kan🤭. Hari tu dah save resipi untuk rebus je ketam tu. Tapi suami tak mo pulak makan cenggitu. Jadi hakak masak ler menu feveret dia yang ala2 masam manis dan ada daun limau purut (daun ni pun ada kat dapur suami petik semalam. Tak pasti kenapa😅). Maka hari ni, hakak pun buat jela menu ketam ikut resipi suka hati ehh. Alhamdulillah suami makan licin (memang dia sorang je makan ketam ni, hakak tak makan😂). Jadi sememangnya memasak UntukMu SuamiKu 😌 Salina Jalaludin -
Asam Pedas Ikan Kembung Asam Pedas Ikan Kembung
Resepi asam pedas ikan kembung dari @gula_enau ni memang sedap. Pakej asam pedas sebab ada bunga kantan, bendi dan tomato.Saya ikut resepi beliau, cuma saya lebihkan kuantiti bahan dan saya ada tambahkan daun limau purut dengan serai ketuk. Kuahnya masam2 sikit. Memang tip top meletop. Semua secukup rasa. Rugi korang tak cuba resepi ni. Noor Atika Mahamood -
Siakap Kengsom Versi Sihat Ala Thai (Eat Clean) Siakap Kengsom Versi Sihat Ala Thai (Eat Clean)
46/2022/RoadtoWorldRecipes/1164❤️ Misi 1 CookRace : Fridge Moment ❤️ #Misi1Resipi ni hasil inspirasi daripada Sesimple Loralin @Uchu. Tapi kisah ni kelakor sikit. Hahaha.. 😆 Hakak cooksnap dari dia sebab terpesona dengan wording "eat clean" tu. Bila scroll bahan-bahan lebih kurang sama dengan resipi hakak pernah masak sebelum ni 😅 Cuma yang beza tak de letak belacan. Pastu hakak dok teringat ler zaman amalkan eat clean dulu, 🤭memang coach tak bagi makan belacan masa buat eat clean. Jadi hakak pun, tiruvasi ler resipi uchu ni haa.. 😜 Lagipun bahan-bahan semua ada je dalam peti sejuk terutamanya serai yang kering di tasik madu tu 😄.Hari ni hakak taip resipi dan tengok semula resipi Uchu ni. Dia cooksnap resipi hakak rupanya 🤦🏼♀️ Adehhh pasei tu membaca dikatakan amalan mulia 😂 Ni dah kenapa ni? Ko cooksnap resipi aku & aku cooksnap ko semula.. Pi mai pi mai tang tu jelaa hahahaha....🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂.Sejujurnya resipi ni ditaip sambil ketawa dan mengalir air mata mengadap kelakornya diri sendiri 😌🤣😂😅 Salina Jalaludin -
Ikan Rohu Masak Stim Ikan Rohu Masak Stim
Day84/366/2020/March/24Day7 #14harimencintaikuMenu Ikan Rohu lagi yer. Dah itu stok yang ada kan. Jadi itulah kita masak buat goreng, bakar, stim. Variasikan kaedah masakan supaya makan benda yang sama pun tak jemu 😋 Salina Jalaludin -
Siakap Masam Manis Siakap Masam Manis
Tiada cerita apa pun tentang resipi. Cuma teringin nak makan. p beli ikan dan masak. Tu jela haa.. Tapi masak sendiri memang puas hati. Tengok suami makan dengan penuh berselera pun, bikin hakak bahagia. Alhamdulillah 🥰 Salina Jalaludin -
Ayam Limau Nipis Ayam Limau Nipis
243/2021/RoadTo1k/928Resipi ni Cooksnap daripada Kak Zakiah @ Dapur Yusfarisyia @gula_apong. Sedap tau resipi ni😬. Yang bezanya hakak guna limau nipis segar manakala resipi asal guna serbuk limau nipis (tak de ni kat rumah, cari di kedai pun tak jumpa juga)😅. Pastu hakak tambah daun ketumbar untuk bagi efek aroma yang lebih kuat dalam sajian. Selebihnya hakak follow je resipi asal 😊 Salina Jalaludin -
Kerabu Maggi Ala Kedai Thai Kerabu Maggi Ala Kedai Thai
1/2022/RoadtoWorldRecipes/1119❤️ Masak Apa 1st 2022? ❤️ #1stResipiKerabuBismillah. Resipi pertama hakak untuk Tahun 2022. Azam Cookpad tahun ni sila rajin lagi berbanding tahun sebelum ni yer 🤭. Tu jela azamnya, nak azam kuruih tapi hobinya masak & makan tak boleh juga 😅🤣. Cuma minta dikurniakan kesihatan yang baik cukup. Supaya dapat jalani kehidupan seharian dengan baik. Apa2 pun semoga tahun 2022 ni baik-baik aja hendaknya. Aamiin 🥰.Resipi pembuka tahun ni hakak buat kerabu. Kalau sesiapa perasan hakak memang penggemar kerabu & memang ada aneka kerabu dalam koleksi resipi Cookpad hakak 😬😋 Salina Jalaludin -
Sambal Ayam Geprek 🇮🇩 Sambal Ayam Geprek 🇮🇩
95/2021/RoadTo1k/780❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportSambal ni resipi asal dari Che Nom cuma hakak tambah belacan je haa.. Sebab feeling ada belacan tu lagi ummphh 🤤 Salina Jalaludin -
Ikan Kerapu Stim Ikan Kerapu Stim
336/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2135 #TerusMelangkah3k ❤️ Global Apron 2024 Challenge 39 : Kukus ❤️ #GlobalApron2024Hakak suka menu berkukus begini tapi disebabkan kureng di pihak Encik Suami maka hakak pun mengurangkan aktiviti memasak sebegini😌Ikan kerapu stim ni hakak letak bahan secara berperingkat supaya rasa setiap bahan tu meresap sedikit demi sedikit ke dalam ikan. Dimulai dengan serai. Kemudian cili, bawang putih, bahan perasa dan diikuti daun ketumbar. Hakak guna ketumbar jawa. Manakala limau nipis tu boleh dikukus bersama ikan mahupun macam hakak buat. Nak makan baru perah jusnya untuk kekalkan rasa segar limau itu sendiri.Bahan yang digunakan :* ikan (1point)* serai (1point)* cili (1point)* sos ikan (1point)Total = 4 points 🎊 Salina Jalaludin -
Tomyam Ketumbar Jawa Tomyam Ketumbar Jawa
286/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2085 #TerusMelangkah3kResipi seperti tomyam biasa sahaja cuma hakak gantikan ketumbar biasa tu guna ketumbar Jawa. Ada yang panggil ketumbar Siam. Bau dan rasa sama sahaja. Yang beza ketumbar ni boleh tanam dan tak payah beli 🤭 Salina Jalaludin -
Ikan Kembung Lengat Ayaq Asam Ikan Kembung Lengat Ayaq Asam
115/2022/RoadtoWorldRecipes/1233❤️ [Week 2] IKAN KEMBUNG ❤️ #AnyOneCanCookFishSejujurnya dah siap masak baru hakak sedar ni ikan pelaling bukan ikan kembung. Ke korang rasa ni kembung 😅. Ni gara2 confident je ambil ikan dari peti sejuk dan masak. Memang ada stok ikan kembung pun. Tapi tula.. mula2 rasa ni kembung. Bila tengok lagi macam pelaling 🤦🏼♀️. Haaa Jadi memang bagus ler Cookpad buat cabaran gini. Berfikir juga lah haa sebelum dan selepas memasak😂😂😂. Tapi suami kata ini kembung🤣🤣🤣😆😆😆. Haa bincangkanlah yer 💆🏼♀️.Untuk resipi ni hakak suka. Sedap ehh.. lagi pedas lagi masam ayaq asam tu. lagi sedap 🤤🤤🤤🤤🤤 Selain bendi, boleh je ganti dengan ulaman lain seperti kangkung ke, pucuk ubi, pucuk paku dan sebagainya ikut citarasa masing-masing yer 🥰❤️ Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)