Asam Rebus Utara menjadi menu kegemaran buat keluarga ku. Rasanya yang pedas, masam dan manis amat menyelerakan. Bau aroma daun kesum, bunga kantan dan daun asam paya lagi mengancam. Bertambah - tambah lah nasinya...#merdekamonth citarasa utara - ikan(Week1)

Asam Pedas ne byk versi dan nama..Klu belah utara panggil Asam RebusBelah selatan panggil Asam Pedas..#AnyOneCanCookFish

Lauk yg simple dan mudah dibuat..Dapat lauk ne pun dah ckup..Di tempat lain dipanggil kukus tapi belah utara sana di panggil Lengat ..#merdekapassport

Asam Pedas sngt terkenal Di Negeri Melaka..lebih² lgi asam Pedas Ikan.Pergi Melaka tak say andai tak mkn Asam Pedas..Tapi kali ne akk ganti kan ikan dgn ayam..Alahai sedap nya..#merdekapassport

#goldenapron2020#cookadmalaysia#mingguke17Sekali sekala sedap mkn lauk mcm ne.. Gulai klu org belah utara sebut, Kari klu tempat lain sebut.. Yg tumis darat ne, bau nya mmg ckup mengoda...

Semua orang tahu bahawa asam pedas sangat sedap dan popular di Negeri Melaka dan Johor. Walau bagaimanapun terdapat juga kawasan-kawasan lain di negeri Melaka dan Johor ini mempunyai resepi asam pedas yang berlainan. Terpulang kepada citarasa masing-masing untuk menyedapkan lagi masakan mereka. Ianya sangat berbeza dari sudut rasa dan tekstur.Perbezaan di antara asam pedas utara Malaysia dan selatan Malaysia ialah penggunaan asam. Asam jawa yang pekat lebih biasa digunakan di negeri selatan dan asam gelugur atau asam keping lebih biasa di negeri-negeri di utara. Kebiasaan masakan asam pedas bukan sahaja di hidangkan untuk keluarga di rumah malah masakan ini juga terdapat di kedai-kedai makan, restoran, juga di hotel-hotel yang terkemuka.Resepi untuk membuatnya tidaklah terlalu rumit dan tidak pula terlalu mudah. Hmmm… jom kita tengok apa resepi nya. Jemput baca…#goldenapron2020

Menu kegemaran arwah ayah. Kalau beli ikan parang ini lah menu kegemaran nya. Lebihkan asam dan boleh ditambah dengan bunga kantan dan daun kesum.#merdekapassport 7/16

Bukan org utara lah kalau tak pandai masak asam pedas keladi . Asam pedas utara senang aje.. cuma rebus tak perlu menumis. Bahan pun mudah sangat.Resepi ni ziana ambil dari ibu saudara ziana. Kalau beliau masak asam pedas keladi mesti akan campurkan bersama isi ikan kembung/temenung yg di perisi kasar.Memang sedap. Kalau masuk banyak isi ikan akan terasa seperti hirup kuah laksa .Jom try masak cara mcm ni pulak.#MerdekaMonth Citarasa Utara - Ikan [Week 1]

#goldenapronLevel 16Asam pedas ada berbagai versi. Salah satu asam pedas yg paling ziana suka adalah asam pedas rebus versi utara. Cara yg amat ringkas. Cuma rebus dh siap. Bau wangi daun kesom boleh menambah hati sesiapa sahaja yg menjamu selera. Silap silap lupa diri sampai makan bertambah tambah. Macam ziana.. Hahahaa... Asam pedas utara antara masakan yg disukai dikalangan ahli keluarga ziana. Dulu semasa belum kahwin pernah cuba memasak asam pedas rebus. Nmpk je mudah tetapi ziana gagal mendapat citarasa yg diinginkan. Smp lah ziana bersuara pada mak. Mak ajar ziana smp boleh. Alhamdulillah dgn berkat kesungguhan ziana belajar masak asam rebus akhirnya ziana dpt masak dgn rasa yg ziana nk selama ini... Mcm masakan mak.. Syukur, tq mak sebab ajarkan anak mak smp pandai masak asam pedas rebus.

#goldenapron2020 #minggu23#jekferlailer4evaMenu asam pedas kegemaran keluarga mummy, cepat di sediakan dan menu sihat juga. Selamat mencuba 😘

#merdekapassport1st time mencuba resepi asam laksa yang sinonim dinegeri P. Pinang.Biasanya buat laksa Kedah main leboq semua macam tu. Laksa asam ni dia tomeih dulu. Pas tu ada serai dan lengkuas. Mula tengok resepi macam pelik pulak. Tapi dah masak, sedap la rasanya 😋.Trademark laksa penang dia ada petis @ otak udang dan hirisan nenas tapi saya tak letak sebab tak dak bahan tu kat rumah. Kalau ada mesti lagi umpphh..

Setengah orang panggil masakan asam. Tapi kami belah utara panggil asam pedas.Resepi ni dari mak di kampung. Mak selalu masak asam pedas ni. Masakan simple tapi sedap sangat2. Tambah kalau masakan dari mak. Masakan paling selera kalau kurang sihat. selamat mencuba 😊