Berbuka ala selatan ni,tak sah kalau tak ada lauk asam pedas.Asam pedas ni salah 1 menu kegemaran keluarga saya.

#goldenapron2020 24#jekferlailer4eva#episod1Asam pedas saya ni lain dari yang lain.Ilmu ni saya dapat dari Arwah ibu saya.Siapa yang pernah makan asam pedas ni pasti akan termimpi mimpi keenakkan kuah asam pedas ni.Semoga resepi asam pedas ni dapat membantu Lailer untuk memikat bakal mertuanya iaitu ibu Jekfer..

#goldenapron2020 29Asam pedas arwah ibuku ini lain dari yang lain walaupun zahirnya nampak sama dengan asam pedas orang lain tapi bab rasanya tersangatlah unit.Sesiapa yang makan pasti menyukainya.

Asam Pedas sngt terkenal Di Negeri Melaka..lebih² lgi asam Pedas Ikan.Pergi Melaka tak say andai tak mkn Asam Pedas..Tapi kali ne akk ganti kan ikan dgn ayam..Alahai sedap nya..#merdekapassport

#GlobalApron2024#BungaKantan#LimauKasturi#AsamJawa#DaunLimauPurutLauk asam pedas ni antara lauk kesukaan kami sekeluarga.Lauk ini resepi dari Arwah ibu saya.Saya selalu berpesan pada anak-anak,kalau nak masak boleh ikut resepi ini.Resepi warisan...

💚1847💚💚356/2024💚#GlobalApron2024Challenge 21: WARISAN#BungaKantan#DaunKesum#AsamKepingBila dah berbelas tahun duk JB ,asam pedas juga salah satu menu kesukaan family..Asam pedas hidangan terkenal di Johor & Melaka negeri jiran nya..Sedap..kalau xmakan belacan boleh ajer skip..

Kalau ke Melaka..antara menu yang dicari adalah asam pedas...Dengan versi gaya dan bahan tersendiri..ia menciptakan keunikan rasa yang berlainan..Hana tukar menggunakan ayam..tu je yang ada kat rumah ni😁Walau namanya ada terselit pedas...tapi yang ni hana buat biasa biasa je...Terkenal di negeri hang tuah..#merdekapassportNegeri asalMelaka

Selalunya hidangan yang dinanti semasa berkunjung ke rumah nenek sebelah ayah ialah asam pedas melaka dari Kampung Masjid Tanah, rasa asam pedas rumah dengan di kedai sangat jauh beza,apatah lagi dari negeri melaka,puas hati makan bila masak sendiri,kita pun mencuba juga resepi asam pedas melaka yang ada bahan tersendiri.#GlobalApron2024

Tak lain tak bukan, bila sebut Melaka, terbayang asam pedas.Asam Pedas Claypot, terbaik.Sebagai alumni UiTM Bandaraya Melaka, makan asam pedas ni dah macam wajib seminggu sekali.Sedapnya.Rindu Melaka.Tiap minggu sesak dengan pelancong, tempat tempat bersejarah, coconut shake, keri gula melaka.Rindu..#merdekapassport

Sebelum ini ada ke negeri Melaka, singgah ke restoran dan order asam pedas daging tetel. Biasa hanya makan asam pedas ikan, tapi bila makan asam pedas daging tetel terasa sedap pulak. Apa lagi sebab asyik teringat kesedapannya, bila balik rumah, teringin untuk mencuba masak sendiri. Kebetulan ada sedikit lagi saki baki daging dalam peti sejuk, dapat la masak asam pedas daging tetel. Memang boleh bertambah-tambah nasi😂. #goldenapron

Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveAsam pedas selalu dikaitkan dengan negeri Melaka, tetapi kami hometown Terengganu pun suka masak dan makan Asam Pedas🤗.Asam pedas ikan atau daging memang sedap. Makan dengan nasi putih kuah banjir..Kiranya hidangan ini hometown fave lah…Daging tetel (R)Tulang lembu (R)Bunga kantan (2 p)Asam jawa (1 p)Belacan (R)Total = 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge15#HometownFave#DagingtetelBungakantanAsamjawaBelacan2128/3K272/2024

Melaka memang tak asing lagi dengan masakan asam pedasnya sehinggakan jika sesiapa berkunjung ke Melaka pasti akan mencari kedai makan yg menghidangkan masakan Asam pedas.Selalunya ikan yang digunakan adalah ikan pari, ikan parang , ikan tenggiri dan ikan kembung.Sayuran sesuai adalah kacang bendi dan terung. Memang sedap bila makan dengan nasi kuah banjir🤤Inspirasi Resepi-sedap🌹#merdekapassport