VITUMBUA  - zambian rice pancake

Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
Petaling Jaya Selangor

Rasanya seperti apam bakar. Bahan utamanya dari nasi sejuk atau boleh juga menggunakan beras yang direndam semalaman dan dikisar bersama lain bahan.
Masyarakat Zambia menikmatinya dengan sos kelapa. Kita disini cicah kelapa parut ditambah garam.
#benderaoren2

VITUMBUA  - zambian rice pancake

2 orang bercadang membuatnya

Rasanya seperti apam bakar. Bahan utamanya dari nasi sejuk atau boleh juga menggunakan beras yang direndam semalaman dan dikisar bersama lain bahan.
Masyarakat Zambia menikmatinya dengan sos kelapa. Kita disini cicah kelapa parut ditambah garam.
#benderaoren2

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
2 orang
  1. 1 cawanberas di rendam semalaman (2 cawan nasi)
  2. 1 cawansantan
  3. 3/4-1 cawangula @gula melaka
  4. 1sdt yis kering
  5. 1sdt serbuk kayu manis
  6. secubit garam
  7. 2-3sdm kelapa goreng(optional)
  8. 1/2sdt. Almond extract

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Basuh dan cuci beras, rendam dengan air semalaman. air hendaklah 1 inchi melebehi paras beras.

  2. 2

    Campur semua bahan dalam jag pengisar kecuali garam, kisar hingga hancur dan sebati. perap selama 30 minit atau lebih. Sebelum masak tambah garam dan kacau sebati.

  3. 3

    Panaskan pan dengan minyak, tuang adunan mengikut saiz yang dikehendaki. Tutup pan bagi menghasilkan gelembung.

  4. 4

    Apabila bahagian bawah dah masak dan kekuningan, terbalikan bahagian atas, boleh tambah minyak atas pan sekiranya diperlukan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ani Delighted
Ani Delighted @Rohani_mZain
pada
Petaling Jaya Selangor
1. mudah n sedap2. kesihatan diutamakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya