Ayam Goreng Berempah

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Salah satu hidangan yang sangat disukai oleh kedua orang tua saya. Mereka lebih suka aroma rempah - ratus yang terdapat pada salutan ayam dan rangup di luar dan lembut serta berjus di dalam isi ayam tersebut. Cicah pula dengan cili sos.

Ayam Goreng Berempah

Salah satu hidangan yang sangat disukai oleh kedua orang tua saya. Mereka lebih suka aroma rempah - ratus yang terdapat pada salutan ayam dan rangup di luar dan lembut serta berjus di dalam isi ayam tersebut. Cicah pula dengan cili sos.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor ayam saiz sederhana (dipotong)
  2. Bahan Tumbuk Kasar
  3. 1labu bawang putih
  4. 1sudu besar jintan putih
  5. 1sudu besar jintan manis
  6. 2sudu besar ketumbar biji
  7. 3 batangserai dipotong 3 inci (ditumbuk kasar)
  8. 1tangkai daun kari
  9. 1/2sudu kecil garam
  10. 1/2sudu kecil serbuk perasa
  11. 1sudu kecil serbuk kunyit
  12. 3 1/2sudu besar tepung gandum
  13. Minyak masak secukup nya untuk menggoreng

Cara Memasak

  1. 1

    Tumbuk bahan yang bertanda. Gaulkan bahan tumbuk dan serbuk kunyit bersama ayam hingga sebati.

  2. 2

    Gaulkan juga serbuk perasa, garam dan tepung gandum hingga mesra selama 1-2 jam. Lebih lama lebih bagus supaya semua bahan-bahan sebati. Panaskan minyak masak dan goreng ayam hingga kekuningan/masak.

  3. 3

    Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya